Tag Archives: їжа і кулінарія

Як смачно засолити червону рибу в домашніх умовах?

Як смачно засолити червону рибу в домашніх умовах? Так уже повелося, що рибу їдять значно менше, ніж різні види м’яса, однак це зовсім не говорить про те, що вона не насичує, що не смачна або не містить корисних речовин – якраз навпаки. Та й до святкового новорічного столу завжди приємно подати солону червону рибку і її ж ікру на шматочку

Read More

Як приготувати ікорнік і икряники?

Як приготувати ікорнік і икряники? Ікорнікамі називають людей, які готують ікру або торгують ікрою… У мене рецепт смачного пирога з ікрою в архіві теж називається «Ікорнік». А маленькі красиві котлетки з ікри – икряники. Вже й не пам’ятаю, коли в мій архів потрапив цей рукописний рецепт. І від кого. У нашій родині ікорнікі пекла і бабуся, і мама.

Який торт приготувати для дитячого свята?

Який торт приготувати для дитячого свята? Святкові враження доступні дітям з самого раннього віку. Незвичну обстановку навколо себе почувають навіть грудні дітки. Немовлята відгукуються на незвичайні емоції і піднесений настрій дорослих, радіють новим іграшкам і дивуються іншому оздобленню кімнати. Психологи рекомендують не запрошувати багато гостей на перший день народження малюка: у віці одного-двох років для дитячого свята цілком достатньо найближчих

Read More

Як приготувати халву в домашніх умовах?

Як приготувати халву в домашніх умовах? Хто з нас хоча б раз у житті не їв халву? Це приголомшливе солодкі ласощі, відоме нам з дитинства. Халва, просто тане в роті. На сьогоднішній день існує дуже багато рецептів приготування халви, за якими можна легко її приготувати в домашніх умовах. В основному, для виготовлення халви застосовується м’ясорубка, кавомолка або навіть кухонний комбайн,

Read More

Як приготувати смачний борщ?

Як приготувати смачний борщ? Багато починаючі господині кажуть, що не вміють готувати справжній борщ. Інші – лінуються: мовляв, і довго, і складно, і секрети справжні треба знати. Насправді ж, все легко і просто, а найголовніше – виходить смачно і корисно. Також:приготувати смачни борщ

Баклажан і кабачок: що і як краще приготувати?

Баклажан і кабачок: що і як краще приготувати? Буквально днями повернулися ми з Анапи. Там жили в приватному секторі і вирішили готувати для себе самостійно. Я взагалі волію знати, що входить до складу тих страв, які відправляю собі в рот! Ось і згадалися старі добрі рецепти страв з баклажанів і кабачків, не напружував шлунок і не давили на очі. Перше,

Read More

Як зварити смачне варення з малини?

Як зварити смачне варення з малини? І. Лукьянчиков, особистий архів Малина представлення не потребує, з найдавніших часів вона цінується за свій смак і корисні властивості. Ця ягода незамінна при простудних захворюваннях і дуже корисна просто для профілактичного вживання з метою зміцнення імунітету. Її заготовляють про запас самими різними способами – сушать, заморожують, варять компоти та варення.

Як швидко приготувати м’ясо?

Як швидко приготувати м’ясо? М’ясо, напевно, найпоширеніший продукт, який їдять у всіх країнах. Я хотів би поділитися рецептами приготування м’яса, які, як мені здається, не мають широкого розповсюдження, але вельми цікаві. Смачні і головне дуже легкі в приготуванні.