Tag Archives: Італія

Італійська брускетта: хлібне диво

Брускетта – італійське хлібне диво Італійці кажуть: «Pane d un giorno e vino d un anno». У перекладі це означає: вино тим краще, чим воно старше, а хліб – чим свіже. Ця приказка повною мірою відноситься до Брускетти. Брускетта – це класична італійська закуска-антипасто, тобто своєрідний «аперитив» перед основною стравою – пастою. В Італії брускетта настільки популярна, що з рецептів

Read More

5 страв, які потрібно спробувати в Неаполі

5 страв, які потрібно спробувати в Неаполі Неаполітанське рагу Самі неаполітанці одним з головних страв вважають рагу . без якого не обходиться жодне свято або сімейний обід. Кожна господиня вважає, що тільки її рецепт самий правильний . і буде з пристрастю відстоювати його переваги, скільки додавати інгредієнтів і які спеції важливіше. Для базового рецепта використовують молоду яловичину або свинину .

Read More

Паста з тунцем в томатному соусі шалено простий і смачний рецепт. А так же його модифікації.

Паста з тунцем в томатному соусі шалено простий і смачний рецепт. А так же його модифікації. 08/02/2011 by Stella Повертаюся в ефір, з якого мене вирвала спочатку єгипетська революція разом з інфорціонной блокадою, а потім повернення в москву з потрійним переїздом з місця на місце. Саме тому я так до сих пір не написала про пасту з тунцем, яку мені

Read More

Їжа по-італійськи. П’ять популярних рецептів пасти – Korrespondent. net

Їжа по-італійськи. П’ять популярних рецептів пасти Рецепти популярних видів пасти В Італії пастою традиційно називають все макаронні вироби, приготовані на основі пшеничного борошна і води, в тому числі і численні страви з них. У різних регіонах країни популярні різні види паст. В залежності від міста та провінції, пасту в Італії всюди готують по-різному, з урахуванням місцевих культурних і гастрономічних традицій.

Read More