Tag Archives: Брускетта

Як готувати італійські бутерброди брускетта з перцем, нутом і оливками

Італійська брускетта з пюре з солодкого перцю і нуту з оливковою топінгом Ще один рецепт з книги Джино Д’Акампо «Buonissimo», який підкорив мене з першого погляду. Такі прості продукти, які, на перший погляд, не завжди просяться в одну тарілку, проте, виявилися дуже гармонійно поєднані в цьому легкої закуски. Така італійська брускетта – ідеальний бутерброд для літа: хрусткий повітряний хліб з

Read More

Італійська брускетта: хлібне диво

Брускетта – італійське хлібне диво Італійці кажуть: «Pane d un giorno e vino d un anno». У перекладі це означає: вино тим краще, чим воно старше, а хліб – чим свіже. Ця приказка повною мірою відноситься до Брускетти. Брускетта – це класична італійська закуска-антипасто, тобто своєрідний «аперитив» перед основною стравою – пастою. В Італії брускетта настільки популярна, що з рецептів

Read More

Брускетта. Покроковий рецепт

Брускетта Бутерброд, простіше кажучи – хліб з маслом, це закуска. Я з подивом дізнався, що навіть є класичні бутерброди. Для мене завжди, ще з дитинства, бутерброд представляв з собою великий шматок свіжого хліба з маслом, і мінімум, повторюю: мінімум (!), 200 грам ковбаси. На дрібниці ми не розмінювалися! Ні! Найпростіший бутерброд – шматок хліба з ковбасою, сиром, овочами, зеленню і

Read More

Аппетитная італійська фантазія – Цікаво про смачне – Готувати легко!

Аппетитная італійська фантазія Брускетта ndash; одна з найпопулярніших закусок італійської кухні. Приготувати її дуже просто, а результат порадує і очей, і шлунок. Але найпривабливіше в Брускетти ndash; безмежні можливості імпровізації.