Tag Archives: Бразильська кухня

Португальська мова

Бразильські гарніри і соуси Майже завжди на бразильському столі можна побачити простий рис, чорну або ниркову квасоля в густому соусі (molho (португальську мову)) – найбільш поширені гарніри до м’яса, домашньої птиці або риби. Як гарнір подають і ковбаси, сосиски з маніоковой борошном або фарофу (farofa (португальську мову)), маринованими чилі або соусом чилі. Червона (чорна) квасоля з рисом 1 стакан червоного

Read More

Бразильська кухня

Бразильська кухня Бразильська кухня вважається вишуканою в Південній Америці. Тут є і гострота і прянощі блюд індіанських аборигенів, і вишуканість і тонкість португальських і французьких кулінарних традицій. Взагалі, кухня Бразилії склалася з трьох кухонь – індіанської, португальської та африканської. Також:бразильські супибразильська національна кухня