Свинячі відбивні. Відбивні зі свинини в клярі – рецепт з фото

Свинячі відбивні, відбивні зі свинини в клярі

Рецепт свинячих відбивних не потребує реклами. Всі знають, що відбивні зі свинини в клярі, приготовані таким нехитрим способом, завжди виходить соковитим, ніжним і надзвичайно смачним.

Інгредієнти

    Свинина (вирізка) 500 гр. Яйця 2-3 шт. Часник 2 зубчики Сіль 1-2 ч. л. Перець чорний мелений 1/2 2 ч. л. Масло рослинне рафіноване 4-6 ст. л. Борошно 10 ст. л. Сметана або молоко 3 ст. л.

Інформація

Друге блюдо

Працюй 5-6 готових відбивних.

Час приготування 25 хвилин.


Свинячі відбивні. Відбивні зі свинини в клярі: рецепт, як приготувати

Смажити на добре розігрітій олії близько 5 хв з одного боку.

Потім перевернути шматочки м’яса лопаткою і також обсмажити до рум’яної скоринки з іншого боку.