Свинячі реберця, тушковані з чорносливом і медом в мультиварки raquo;

Свинячі реберця, тушковані з чорносливом і медом в мультиварки Інгредієнти

    свинячі реберця – 1 кг (або трохи більше) Чорнослив – 0,5 кг (краще без кісточок) Чорний перець Червоний перець Лавровий лист – 4 шт. Цукор – пів мультістакана Вода – 1 мульстакан Соняшникова олія – ??2 ст. л

М’ясо за цим рецептом вийде солодкуватим, а ребра – м’якими, трохи жірновато (що, в принципі, досить характерно для реберець).

Вважається, що ребра – чисто”чоловіча їжа”. Але це ароматне, рум’яне, соковите чудо припаде до смаку і жінкам.

Єдина умова – для готування потрібна мультиварка, яка вміє гасити і смажити з відкритою кришкою.

Спосіб приготування

    Крок 1 Своїм та нарізаємо реберця. Складаємо їх у чашу мультиварки, поливаємо олією, включаємо”Жарку”(“Випічку”) на 20 хвилин і, помішуючи, обсмажуємо їх з двох сторін. Крок 2 Чорнослив замочуємо. Крок 3 Доливаємо в мультікастрюлю половину води, перчимо наше блюдо. Взагалі, найкращий варіант – суміш перців горошком в млинку. Але, на жаль, такий набір коштує пристойно, так що знайдеться не на кожній кухні. Переводимо”мультик”в режим гасіння на годину. Крок 4 Залишок води змішуємо з цукром, щоб він (цукор тобто) розчинився. Крок 5 За 30 хвилин до готовності ребер додаємо до них чорнослив (можна не подрібнювати) і вийшов сироп. Крок 6 За 15 хвилин до готовності додайте мед і лаврушку. Якщо мед зацукрувався – це прекрасний привід його”утилізувати”. Крок 7 Після виключення мультиварки приправте блюдо анісом.

Готову страву можна за смаком досолити.

Подавайте реберця гарячими.

Відмінний гарнір – відварний шматочками картоплю.