Свиняче філе, фаршироване сливами в мультиварки рецепт з фото, як приготувати на

Свиняче філе, фаршироване сливами в мультиварки

Що потрібно:

2 кг філе свинини

1 упаковка laquo; Зливи без кісточок raquo;

1 упаковка laquo; Лечо raquo;

2 гілочки чебрецю

2 шматки білого хліба без кірки

2 ст. л. вершкового масла

2 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. борошна

сіль, перець за смаком

Що робити:

1. Підготувати мультиварку та інгредієнти.

2. Свинину вимити і розрізати так, щоб вийшов тонкий пласт. Зливи нарізати невеликими шматочками. Чебрець розібрати на листки. Хліб розкришити.

3. Включити режим laquo; Мультіповар raquo ;, встановити температуру 160 С, розігріти в чаші вершкове масло, обсмажити сливи і половину листочків чебрецю, 5 хв. Додати хлібні крихти. Посолити, поперчити і ретельно перемішати. Перекласти в миску.

4. У тому ж режимі розігріти в чаші рослинне масло і обсмажити лечо, 10 хв. Перекласти в чисту миску, додати борошно м добре перемішати.

5. Викласти начинку зі слив рівним шаром на м’ясо. Скрутити в рулет і перев’язати мотузкою. Посолити, поперчити і помістити в чашу. Зверху змастити лечо. Готувати 1,5 години.

6. Перекласти рулет на блюдо, накрити і дати постояти 20 хв. Потім зняти мотузку і нарізати рулет порційними шматками. Полити в чаші соусом.