Страви з топінамбура: прості рецепти приготування з фото

Страви з топінамбура: рецепти приготування

Топінамбур, що вважається родичем соняшника, насправді більше нагадує картоплю ndash; його жовті, рожево-червоні, білі і лілові бульби в смаженому вигляді дуже схожі на солодку картоплю. Витягнута форма бульб викликає асоціації з грушею, тому овоч називають земляною грушею. З топінамбура готують десятки цікавих страв, а рецепти приготування дуже прості і не забирають багато часу. Корисні властивості цього продукту визнані в сучасній медицині та дієтології ndash; крім багатого складу вітамінів, мінералів і мікроелементів топінамбур містить полісахарид інулін (природний замінник інсуліну), тому його рекомендують включати в раціон хворих на цукровий діабет.

Прості страви з топінамбура зроблять меню більш оригінальним, різноманітним і корисним, а з рецептами приготування цього овоча в домашніх умовах можна познайомитися на сайті laquo; Їмо вдома raquo ;. Земляну грушу варять, смажать, тушкують, запікають і використовують у сирому вигляді в салатах і закусках. З топінамбура виходять смачні супи, пюре і гарніри до м’яса і риби, з нього роблять квас і дієтичний кавовий напій. Завдяки високому вмісту цукрів і пектинів цей овоч використовується в приготуванні мармеладу, джему і желе. М’якоть земляної груші соковита, ніжна і солодка, тому страви з топінамбура відрізняються приємним оригінальним смаком і пікантністю, а рецепти з покроковим приготуванням, які ви знайдете на нашому сайті, позбавлять вас роздумів, ніж смачненьким побалувати свою родину.

Юлія Висоцька не тільки знає, як приготувати топінамбур, але і продемонструє це на практиці ndash; її рис з курчам, топінамбуром, шпинатом і фундуком дуже смачний і підійде для щоденного меню. Радимо спробувати філе морського окуня з пюре з топінамбура, курячі грудки з запеченим топінамбуром і мигдалем, салат з креветками і топінамбуром і земляну грушу в медовому соусі з курячою грудкою, імбиром і баклажанами. Надсилайте свої рецепти страв з топінамбура з фотографіями, щоб доповнити наш розділ і порадувати гурманів цікавими знахідками!

Також:

  • страви з топінамбура