Справжній МОХІТО БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ. Базовий рецепт напою

Справжній МОХІТО БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ. Базовий рецепт напою

Цей славний кубинський напій, чудово втамовує спрагу не тільки влітку, а й взимку, традиційно вважається класичним барним напоєм. Однак мохіто не так вже й складно приготувати самостійно. Темболее, що м’ята росте практично на будь-якому городі.


Інгредієнти для рецепта безалкоголних мохіто:

– 10 свіжих листочків м’яти

-? лайма, розрізана на 4 частини

– 2 чайні ложки коричневого тростинного цукру (фпрі відсутності – можна і білий). Для мохіто, особливо безалкогольного, де смак напою не заглушується ромом, краще підходить тростинний цукор, так як він надає мохіто вишуканий присмак карамелі.

– 7-10 кубиків льоду

– содова вода (або газована вода), об’ємом в 2/3 вашого келиху

Це інгредієнти на 1 порцію мохіто, т. е 1 келих. Якщо ви хочете приготувати цілий глечик цього смачного освіжаючого напою – просто збільшіть інгредієнти рецепту пропорційно.

Приготування Мохіто безалкогольного:

Помістіть листя м’яти (кілька з них можна залишити для прикраси) і одну з 4-х часточок половинки лайма в келих з товстого скла. Товкачем розітріть м’яту з лаймом до появи соку. Додайте ще 2 частини з 4 часточок половинки лайма і цукор, і розітріть товкачем знову до появи соку. Потім заповніть келих льодом майже до верху. Долийте в склянку содової (або газованої води). Перемішайте мохіто, спробуйте, і якщо в напої недостатньо цукру, додайте його ще (але пам’ятайте про ризики надмірного вживання цукру). Прикрасьте келих залишилася часточкою лайма.

Подають коктейль мохіто безалкогольний з трубочкою: це традиція.

На основі цього базового рецепта мохіто можна приготувати різні варіації напою. Наприклад, традиційно готують:

    мохіто персиковий – до базового рецептом додають 25 мл персикового пюре (розтертий персик) мохіто з ананасом і шавлією – в цій варіації напою взагалі не використовується ні лайм, ні м’ята. Замість м’яти базового рецепта використовують листя шавлії, а замість лайма розтирають ананас (30 мл ананасового пюре) малиновий мохіто до базового рецептом додають 6-7 ягідок малини: розтирають їх з лаймом і м’ятою.

Корисна інформація? Поділіться нею: