Сосиски з картопляним пюре в вафлях, рецепт з фото

Сосиски з картопляним пюре в вафлях

Цю страву можна назвати «на швидку руку», але не перекус. Воно легко в приготуванні, оригінально за зовнішнім виглядом. Найголовніше, сосиски в вафлях можна готувати кожен день, варіювати і доповнювати інгредієнти. Діти будуть просто в захваті від подібного сніданку і, неодмінно, попросять добавки. Якщо ви очікуєте гостей – можна додати трохи пасивувати лука, картопля або обсмажені гриби. Щоб зробити його оригінальним і більше святковим, можна програти смаковими характеристиками сирів, які як не можна підійдуть до цієї страви.

Склад страви:

1 упаковка вафель для торта 0.5 кг сосисок 1 яйце 5 картоплин сіль за смаком, рослинна олія

Картоплю почистити порізати кубиками і відварити, трохи підсолити, розім’яти. Вершкове масло можна додати за бажанням. Пюре не слід робити сильно сухим. Воно повинно бути пластичним.

Розкрити упаковку круглих вафель для торта (якщо ви знайдете прямокутні, це буде ще краще і зручніше), розкладіть на обробну дошку вафельні плити.

Намазать гарячим картопляним пюре вафлі, почекати пару хвилин, поки вафлі стануть м’якими (але тут важливо не перетримати, щоб не розвалювалися).

Сосиски, попередньо, промити і очистити від шкірки. Потім викласти на отримане «тістечко» сосиски і закриття їх у трубочку. Сформовані трубочки нарізати на шматочки по 3 см. Збити в окремому посуді яйце, злегка підсолити, обваляти шматочки-трубочки і обсмажити в рослинній олії.

Блюдо подають гарячим, поклавши зверху листя зелені і потерши твердий сир.

В принципі, дітям це блюдо сподобається, але не варто захоплюватися і годувати їх їм постійно. Раціон дитячого харчування повинен включати тільки корисні та поживні продукти, до яких сосиски ні як віднести не можна.

Подібних рецептів може існувати багато: все залежить від вашої фантазії. Вафлі – це зручний продукт на кухні. Вони придатні і для котлет, і для тортів, прекрасно смажаться і просочуються, печуться і морозяться. Радимо господаркам придивитися. Смачного!