Смажене м’ясо в мультиварці

Смажене м’ясо в мультиварці

04.01.2014 | Автор: Віра Тюменцева |

Пропоную невигадливий рецепт смачного соковитого м’яса, приготованого в мультиварці. М’ясо смажиться делікатно, в малій кількості рослинного масла. В мультиварці цей спосіб готування м’яса довше, ніж на плиті, але доставляє набагато менше клопоту. Не потрібно постійно стежити за процесом приготування, немає бризок від масла, а чашу легко мити.

Інгредієнти:
    свинина сіль перець спеції, приправи 1 ст. л. рослинного масла 2-3 ст. л. червоного сухого вина (або 2 ст. л. води)

Смажене м’ясо в мультиварці:

Всі перераховані інгредієнти беремо в довільній кількості. Нарізаємо свинину шматками сантиметра 3 завтовшки.

Кладемо в миску, засипаємо сіллю, перцем, іншими приправами та спеціями (у мене приправа для гриля, суміш перців, часник рубаний). Перемішуємо.

Залишаємо маринуватися в холодильнику мінімум на 3 години. Краще залишити на ніч.

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо режим «жарка» або «випічка», прогріваємо мультиварку 3-5 хвилин. М’ясо ще раз перемішуємо, поміщаємо в чашу (в один шар). Смажимо при відкритій кришці хвилин 20-30.

Після закінчення цього часу, м’ясо перевертаємо, додаємо воду або вино, продовжуємо смажити при закритій кришці ще 10-30 хвилин.

Після цього смачне соковите смажене м’ясо з мультиварки готово! Приємного апетиту.

За рецепт з фото дякуємо Віру Тюменцева!

Мультиварка Штадлер Форм. Потужність 800 Вт