Смачно і економно Меню на тиждень.

Тут на одному вебінарі, дуже хорошу думку підказали. З грошима може бути неточность – автор живе в Білорусії.

quot ;. Усього тиждень харчування обійшлася нашому сімейному бюджету в 25 (770 руб). При цьому кожен день на нашому столі були овочі та фрукти. М’ясо або риба – 5 днів на тиждень (виключення – 2 пісних дні). Молочні продукти – 1-2 рази на день. Крім того, в цю суму входили обіди чоловіка поза домом. За моїми мірками грошей на харчування пішло мало, а меню вийшло збалансованим і ситним.

Меню буду публікувати з понеділка по неділю з зазначенням кількості порцій та їх вартістю.

На мій погляд, приготувати гречану кашу – це легко і просто. Але я багато разів в гостях спостерігала, як господині роблять це неправильно. Дуже часто кашу переварювали, робили її несмачною, водянистою і позбавленою практично всіх корисних властивостей. Найпоширеніша помилка – це варіння гречаної каші на вогні. Її не можна варити Правильно приготовлена??гречана каша повинна «пріти» в каструльці, тільки так можна отримати смачну, розсипчасту і корисну для здоров’я кашу. Розповім і покажу, як це роблю я.

Гречана каша

Загальний час готування – 30 хвилин

Активне час готування – 5-10 хвилин

Вартість – 0,8

Кількість порцій – 3

Як приготувати гречану кашу

Нам знадобиться:

Вода – 3 склянки (до обідка)

Гречка – 1 стакан (заповнений до країв)

Масло вершкове – 50 г

Яйця – 2 шт (за бажанням)

Сіль – за смаком

Кастрюлька з кришкою на 1, 5 л

Махровий рушник (у мене для цих цілей на кухні є спеціальне рушник)

Приготування:

У каструльку наливаємо воду і ставимо її на вогонь. Коли вода закипить, висипає в неї гречку. Як тільки вода з крупою знову почне сильно кипіти, каструльку треба накрити щільно кришкою і зняти з вогню.

Каструльку відразу замотати в великий махровий рушник, щоб утримати тепло, і поставити «пріти» на хвилин 25-30.

Не варто боятися, що гречка не звариться і буде твердою. Крупа не тільки вбере в себе всю рідину, але і вийде розсипчастою, м’якою і дивно смачною. А найголовніше – при такій мінімальній тепловій обробці в ній збережуться всі корисні мікроелементи. Головне – це не розгортати рушник і не відкривати кришку каструльки, поки каша в ній «доходить».

За той час, поки готується гречана каша, я ще відварюю круто 2 яйця, очищаю їх і дрібно ріжу. На мій смак каша з додаванням вареного яйця тільки виграє, і в смаку і в поживності. Наприклад, для мого чоловіка просто гречана каша з маслом – це для сніданку мало. А ось те ж саме + яйце він уже вважає повноцінним сніданком.

Після того, як гречана каша «допреет» в неї можна додати масло, яйця, все перемішати і подавати на стіл.

Якщо ви раніше готували гречану кашу звичайним способом (варили), то спробуйте цей. Впевнена, він вам сподобається більше.

Також:

  • економне меню на тиждень
  • меню на кожен день економне