Смачний рецепт курки в пиві

Смачний рецепт курки в пиві

    1 курка, 5 морквин, 5 цибулин середніх розмірів, 0,5 л пива, 1 ч. Л. кайенского перцю, 1 ч. л. ароматизованої приправи, 1/2 ч. л. чорного меленого перцю

На перший погляд ця страва може здатися дещо дивним, а інгредієнти – непоєднуване. Тим не менш, той, хто вже спробував який-небудь з варіантів приготування, гідно оцінив насичений і оригінальний смак цього гарячого блюда.

Ми пропонуємо Вашій увазі кілька варіантів курки в пиві – на будь-який смак. Для першого, найбільш, на наш погляд, простого і нехитрого, необхідно обробити і розділити на дрібні шматочки курку, додати сіль і перець за смаком і помістити в каструлю або іншу досить глибоку ємність. Потім змішати 1 ст. л. томатної пасти зі склянкою пива і додати до курки. Все це накривається фольгою і поміщається в попередньо нагріту духовку і гаситься протягом 30-ти хвилин.

Для другого варіанту необхідно посолити і поперчити курячі стегенця . а потім обсмажити їх в олії. Після цього стегенця збожеволіють в каструлю або іншу ємність. Далі, в тій же сковороді обсмажуємо цибулю, який разом з маслом, що залишилося виливаємо в ємність з куркою. Після цього заливаємо стегенця пивом, щоб воно повністю їх покрило. Каструлю накриваємо кришкою і готуємо курку на дрібному вогні, поки м’ясо не стане досить м’яким.

Смачний рецепт.

В даному випадку нам буде потрібно цільна курка. Промиваємо її, потім промаківаем серветкою, натираємо спеціями. Цибулини нарізаємо на 4 частини, морква – кружками, після чого фаршируємо ними курку і викладаємо її на деко, змащене олією. Овочі, які не помістилися в курку, можна також викласти на деку. Заливаємо курку пивом і ставимо в нагріту духовку, періодично поливаючи її соком, що виділяється. Готувати курку необхідно протягом 2-х годин. Як гарнір до цього блюда найбільш підійде відварний рис.

Слід відразу зазначити, що пиво додається в курку виключно для смаку, а всі його градуси випарюються в процесі приготування. Тому таке блюдо припаде до смаку і дітям.

Ви можете придумати і свої власні варіанти приготування курки, які відмінно поєднуються як при гасінні, так і при смаженні. Це можуть бути і супи, і салати, холодець з курки так само дуже цікавий варіант. Готуйте в задоволення. Смачного!