Смачне печиво на пиві рецепт з фото

Печиво на пиві рецепт Смачне пивне печиво!

Листкове печиво на пиві, рецепт якого я хочу Вам розповісти, розлітається як насіння!

Пивне печиво розсипчасте, дуже смачне, і мій Вам порада – коли спечёте, половину ставте на стіл, а друга відразу сховайте на завтра, бо можна ненавмисно об’їстися

Домашнє печиво на пиві ми готували, ще коли я була маленькою, пам’ятаю, як допомагала мамі вирізати кружальця і??посипати їх солодкої і солоної посипкою. А тепер цю цікаву роботу допомагають робити мої дітки. Так що печиво воістину сімейне: з тата – пиво, з мами – тісто на пиві, дітки допомагають, а їдять все!

Ось і 23 лютого! Що це означає? А те, що чоловіки зберуться разом посвяткувати! А це значить, буде пиво. А якщо воно буде, то, цілком можливо, залишиться з полстаканчіка… ну а якщо народ залишати не збирається, то ми, господині, тихесенько наллємо в келишок… щоб завтра спекти смачне печиво на пиві!

Інгредієнти:

Тісто на пиві для печива:

    Борошно – 2 склянки; Маргарин вершковий – 1 пачка (250г); Пиво – півсклянки (100 мл); 0,5 чайної ложки соди; 0,5 столової ложки оцту.

Посипання солодка:

    Цукор – 2-3 столових ложки; Кориця -? чайної ложки.

Посипання солона:

    кмин – 1-2 чайних ложки; щіпка солі.

Як приготувати печиво на пиві:

Борошно насипаємо в миску, в борошно поріжемо шматочками розм’якшений маргарин.

Злегка перетерши інгредієнти руками в крихту, вливаємо пиво.

Увага! Тепер обов’язково додаємо і гасимо соду! Одного разу я забула додати соду, о, що за печиво вийшло тоді… Чоловік сказав, що печеньки цілком можна підкладати під гусениці ворожих танках, а потім, після того як печиво постояло з тиждень і ніхто не зміг його осилити, зі звірячим виразом обличчя перекрутив його на м’ясорубці, і бронебійна печиво перетворилося на панірувальні сухарі… А якщо покласти соду, то пивне печиво виходить відмінно розсипчастим.

Замішуємо м’яке тісто (якщо воно прилипає до рук, можна додати трохи борошна) і ставимо на 15 хвилин у холодильник.

Тим часом робимо посипання. Варіантів два: солодка посипання з цукру з чуточкой кориці і солона з кмину з сіллю. Перший варіант хороший з чаєм, а другий… з пивом!

Посипаємо стіл борошном і розгортаємо тісто завтовшки 0,5 см. Чаркою або невеликим стаканчиком вирізаємо кружечки.

притрусити деко борошном, розкладаємо кружечки, а залишки тіста знову збираємо в грудку і розгортаємо.

Посипаємо гуртки посипкою, трохи придавлюючи поBьцем, щоб не обсипалася.

Випікаємо домашнє печиво на пиві близько півгодини на середньому вогні – приблизно 200С. Готові печеньки стають золотистими, а деякі смішно надуваються, отримати хай в середині.

Пересипаємо готове печиво з дека в тарілки. Нехай трохи охолоне, і можна спробувати смачне печиво на пиві!

Також:

  • печиво на пиві
  • слойонне печево напиві
  • Смачне печиво на пиви