Скільки варити вуха свинячі

Скільки варити вуха свинячі

Мабуть, знайдеться чимало любителів цього цікавого і смачного страви під назвою відварні свинячі вуха. Але для того, щоб страва вийшла і смачним і поживним, потрібно правильно його приготувати. Як і у випадку з будь-яким іншим кулінарним шедевром, тут є свої маленькі хитрощі.

Свинячі вуха потрібно варити протягом 3 – 4 годин.

Перед варінням рекомендується замочити вуха на 2 години, потім їх ретельно почистити, поскоблить і тільки потім приступати до варіння. Закладати вуха потрібно в холодну воду. Під час варіння важливо знімати пінку. За 30 хвилин до кінця варіння можна додати цибулю, моркву і спеції. Відварені свинячі вуха готові! А з залишився бульйону досвідчені господині готують неймовірний холодець.

Якщо ви хочете приготувати закуску до пива, то після варіння свинячі вуха можна посипати різними спеціями, полити соєвим соусом – зрозуміло, якщо хочете, – і поставити в мікрохвильовку ще приблизно на 5 хвилин. Після цього порізати шматочками і подавати до пива. Повірте, цей кулінарний шедевр оцінять всі без винятку – і любителі пива і ті, хто просто любить смачно поїсти.

Відповідь на питання: «Скільки варити вуха свинячі?» Дозволить вам здивувати гостей своїми кулінарними здібностями, а також порадувати домочадців незвичайними і смачними стравами.

Також:

  • скільки варити свинячі вуха