Скільки варити гомілку курки

Скільки варити гомілку курки

Мабуть, ніхто не стане сперечатися, що курка сьогодні – це, воістину, блюдо на всі часи. Ми готові її відварювати, смажити і тушкувати, використовувати як самостійну страву і додавати в різні гарніри і закуски. Нарешті, їй ми годуємо своїх домочадців щодня, і без неї не обходиться практично жоден святковий стіл.

Особливої??уваги заслуговує процес приготування курки до варіння. Її потрібно розморозити (якщо вона була заморожена) і ретельно промити. Води в каструлю налити стільки, щоб вона покривала курку «із запасом» приблизно на два сантиметри.

Гомілка курки рекомендується варити протягом 30 хвилин.

Солити курку рекомендується через 15 хвилин після початку варіння. Однак, якщо ви варите суп, то для того, щоб бульйон вийшов більш наваристим, курку можна солити в самому початку варіння.

Як доповнення в процесі приготування можна використовувати такі спеції: цибулю і моркву (цілком), лавровий лист, перець, базилік, майоран.

Отварная курка може подаватися в поєднанні з соусом, який ви зможете приготувати самі. Для нього вам знадобляться: сметана (або майонез), часник, волоські горіхи, чорнослив і гранатовий соус.

Гомілка курки рекомендується варити протягом 30 хвилин.

Отже, відповідь на питання: «Скільки варити гомілку курки?» Допоможе перетворити кожен день на свято, а зі звичайного продукту приготувати вишуканий кулінарний шедевр.