Скільки варити брокколі

Скільки варити брокколі

Капуста брокколі по праву вважається одним з лідерів по своїй універсальності. Вона використовується і для приготування овочевого пюре для прикорму немовлят і як гарнір, від якого не відмовиться жоден дорослий!

Перш за все, варто уважно поставитися до вибору брокколі в магазині, адже чим більш свіжа капуста, тим смачніше блюдо у вас може вийти. Потім капусту розбирають на окремі суцвіття і ретельно промивають (це теж обов’язкова умова!). Ось тепер вона цілком готова до варіння.

Для приготування свіжої брокколі потрібно 5-7 хвилин.

Капуста закладається в киплячу воду з невеликим додаванням солі. До речі, води повинно бути небагато, вона повинна лише покривати капусту.

Якщо ви вирішили відварити заморожену броколі, то для цього буде потрібно 12 -15 хвилин (без попередньої розморозки). До речі, і в пароварці брокколі можна приготувати – 8-9 хвилин і готово!

Досвідчені господині кажуть, що самий смачний гарнір виходить з брокколі, цвітної і брюссельської капусти. Причому для створення цього складного страви всю капусту варять в одній каструлі, а потім злегка обсмажують на сковороді з додаванням олії та сметани. При бажанні можна посипати тертим сиром. Не сумнівайтеся, таке незвичайне і смачне блюдо порадує ваших гостей.

Додаткову інформацію про те, скільки варити брокколі залишайте в коментарях. Тільки з вашою допомогою ми зможемо зібрати”найсмачніші”і корисні поради!