Скільки смажити шампіньйони. Як смажити, на якому вогні і маслі свіжі та заморожені печериці на сковороді

Скільки смажити шампіньйони

Свіжі печериці обтерти вологою ганчірочкою, обсушити і порізати. Смажити 15 хвилин на середньому вогні без кришки, помішуючи.

Як смажити заморожені печериці

Заморожені шампіньйони . не розморожуючи, викласти на розпечену сковорідку, политу маслом, і смажити 10 хвилин, періодично помішуючи при смаженні. Перед закінченням смаження, посолити за смаком.

Як смажити заморожені печериці з цибулею

На півкіло печериць слід взяти одну середню голову ріпчастої цибулі. Очистити і порізати дрібно цибулю, обсмажити цибулю на сковороді, потім додати шампіньйони і обсмажувати їх 10-15 хвилин в залежності від того, заморожені вони чи свіжі.

Розігріти сковорідку, налити пару столових ложок олії, викласти заморожені печериці і обсмажувати їх 10 хвилин. Поки смажаться заморожені печериці, почистити і порізати тонкими брусочками картоплю. Додати картоплю до Смажаться печерицям, обсмажувати при постійному помішуванні 20 хвилин.

Як гасити свіжі шампіньйони у вершках

Інгредієнти

Свіжі печериці – півкіло

Вершки 20% – півсклянки

Вершкове масло – кубик стороною 3 сантиметри

Також:

  • скільки хвилин смажити шампіньйони