Скільки смажити легке. Як приготувати яловиче легке на сковороді. Як згасити легке з томатами. Як приготувати легке в сметані

Скільки смажити яловиче легке

Продукти для смаження

Говяжье легке – півкіло

Ріпчасту цибулю – 1 голова

Помідори – 2 штуки

Борошно пшеничне – 1 столова ложка

Часник – 2 зубці

Лавровий лист – 1 штука

Рослинна олія – ??1 столова ложка

Як приготувати яловиче легке на сковороді

Говяжье легке, якщо заморожено, розморозити. Промити легке, залити холодною водою і залишити на 2 години, щоб вийшов запах. Потім злити воду, викласти легкі, видалити плівки і судини. Викласти легке в каструлю, залити свіжою водою і поставити на вогонь. Варити яловичі легкі півгодини після закипання. Злити воду, трохи остудити легке і порізати брусочками.

Ріпчасту цибулю і часник очистити від лушпиння, дрібно порізати. Розігріти сковорідку, налити масло, викласти цибулю і часник, обсмажувати 7 хвилин на середньому вогні без кришки.

Додати до овочів помідори, тушкувати ще 1 хвилину. Додати легке, посолити і поперчити, вкласти 1 лавровий лист. Накрити кришкою легке і тушкувати 10 хвилин.