Сирний суп з печерицями рецепт з фото

Як приготувати сирний суп з куркою і печерицями?

Сьогодні ми запропонуємо вам спробувати приготувати грибний суп з плавленим сиром . Пропонований рецепт супу з плавленим сиром буде з фото поетапного приготування.

Завдяки додаванню сиру в суп він вийде ніжного вершкового смаку.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування сирного супу з печерицями та куркою:

    Куряче філе – 200 г Печериці – 300 г Картопля – 300 г Плавлений сир – 200 г – це 2 шт. наприклад сирок «Дружба» або «Орбіта» Помідор – 1 шт. Лук -1 шт Морква -1 шт. Сіль Перець Зелень

Приготувати суп з плавленим сиром дуже легко і просто. Його рецепт повинна знати кожна господиня. Крем-суп виходить дуже ароматним і смачним.

Приготування і рецепт сирного супу з печерицями:

    У першу чергу ставимо варитися куряче філе в 1,5 літрах води. Після закипання трохи солимо і варимо близько 20 хвилин.
    Потім дістаємо філе з бульйону і нарізаємо його дрібними кубиками.

завантаження.

    Поки вариться бульйон, чистимо і дрібно ріжемо цибулю.
    Смажимо його на вершковому або рослинному маслі на сковороді 5-7 хвилин. Туди додаємо натерту на тертці моркву. І смажимо це ще хвилин 5. Потім в сковороду додаємо добре промиті і нарізані шампіньйони. І готуємо їх поки не випаруватися рідина.
    В цей час нарізаємо картоплю кубиками і кладемо його в бульйон, щоб він поварився хвилин 20.
    Туди ж додаємо цілу помидорку.
    Як тільки наша картопля звариться, то виймаємо з бульйону помідор, знімаємо з нього шкірку і розминаємо його виделкою, щоб вийшла кашка.
    Додаємо її в бульйон з картоплею. Хто не хоче, той може не морочитися і не додавати помідор в суп. Це лише моє додаток. Просто, якщо він буде в супі, то це додасть йому гарний червонувато-жовтий колір. Тепер кладемо суміш з лука, морквини і грибів. І варимо 5 хвилин.
    Потім додаємо нарізане куряче філе.
    Тепер натираємо на тертці плавлений сир і додаємо його в суп з куркою і печерицями. Добре все перемішуємо і чекаємо, коли сир повністю розчинитися.
    Тепер залишається додати сіль і перець за смаком, і зелень для прикраси. Якщо ви любитель часнику, можете видавити один зубчик прямо в каструлю з супом.

Подається сирний суп-пюре з печерицями та куркою гарячим. Так само можна додати в нього хлібні грінки, куплені або приготовані вдома.

Ось такий курячий суп з плавленим сиром і печерицями вийшов у менв1 Грінки я зробила з білого хліба в духовці.

Сподіваємося, сирний суп-пюре з куркою і грибами вам дуже сподобається. Смачного!

Поділіться з Друзями:

Введіть свій e-mail для підписки на самий свіжі статті.