Сирні булочки

Сирні булочки

Написав Світлана Канаєва в 12 червня 2013, 13:57 Переглядів: 9338

Сирні булочки – простий рецепт без дріжджів.

Плюшки, булочки і пончики, що виготовляються з різних за складом видів тіста (з дріжджами і без, з додаванням якихось начинок і без них) є улюбленими ласощами величезної кількості любителів випічки (та й просто смачно поїсти). Які тільки продукти не включають виробники до складу тесту для хлібобулочної продукції. Я ж, будучи палкою прихильницею сиру, вирішила випробувати ліпший мені в руки рецепт булочок, до складу тесту яких входить мій улюблений продукт. Результат був чудовий. Так що всім любителям здоби і сиру рекомендую обов’язково спекти ось такі булочки. Тим більше що це так легко, а набір продуктів такий простий і доступний.

по 250 р борошна і сиру щіпка солі чверть склянки цукру по пакетику розпушувача і ваніліну 2 яйця трохи молока для змащування булочок

Приготування:

Змішуємо яйця, ванілін, сир, цукор і сіль.

Просіваючи через сито, всипаємо в отриману суміш змішану з розпушувачем борошно.

Замішуємо злегка липке м’яке тісто.

Давши тісту трохи відлежатися, формуємо з нього булочки невеликі і викладаємо на папір Пекарській, розстелену на деку і змащену маслом. Якщо тісто липне сильно до рук, при формуванні булочок можна трохи змочувати руки водою.

Змащуємо булочки молоком за допомогою пензлика.

Випікаємо при 200 ° C не більше півгодини. Можна через хвилин 15 дістати булочки з духовки і ще разок змастити молоком. Готові булочки можна прямо гарячими подавати до столу (до речі, гарячі вони набагато смачніше, ніж холодні).

Ось вони, м’які і пишні булочки з вельми приємним тонким сирним смаком.

А якщо посипати ці булочки пудрою цукрової, то їх смак буде просто незрівнянний (от тільки в мене пудра закінчилася, але булочки якось дуже швидко випарувалися і без неї).

Смачного!

Сирні булочки – рецепт і фото Ірини Калініної