Сирна запіканка – простий рецепт приготування – МоіРецепти

Рецепт Сирна запіканка

Час приготування страви: 1:00

Кількість порцій: 8

Складність рецепта: Легко

Простий рецепт сирної запіканки

Найпахучіше спогад з дитинства кожного – сирна запіканка . Зараз складно сказати, хто придумав улюблений багатьма рецепт. але спасибі йому за це

У радянський час, втім як і зараз, згідно ГОСТу не можна подавати сирої сир в навчальних закладах. Ми всі знаємо, що сир дуже корисний, особливо, що росте. Тому, рецепт запіканки з сиру став невід’ємною частиною сніданку в дитсадках, школах і таборах.

Що ж таке” запіканка “? Виявляється, це наливка, з додаванням різних прянощів, яка готується в сильно прогрітій печі і обов’язково в щільно закупореній посуді. Не багато хто знає, що видів запіканок більше сотні. Наприклад, запіканка може бути рисова, макарони. овочева, м’ясна, рибна, сирна та ін. А настільки полюбилися нам лазіння і підданого теж відносяться до виду”запіканок”.

Основа для запіканки завжди готується з одних і тих же складових (хіба що, з невеликою відмінністю у вазі інгредіетов), але у кожної господині є своя”коронна запіканка”, з додаванням ванілі, горіхів, цукатів, ягід і т. д. У моїй скриньці рецептів теж знайшлося кілька варіантів, і я з великим задоволення ділюся ними з вами

Моя порада – готуйте відразу подвійну порцію – однієї однозначно буде мало.

Інгредієнти для сирної запіканки:

    500 гр сиру (9% -15% жирності) 3 яйця 6 столових ложок манної крупи (можна замінити 3-5 столовими ложками борошна) 3 столові ложки цукру 1 столова ложка сметани 1 щіпка солі родзинки курага ванілін (3 останніх інгредієнтів – при бажанні)

Приготування сирної запіканки:

    Ставимо розігріватися духовку на 180 градусів. Відділяємо білки від жовтків. Білок збиваємо вінчиком з дрібкою солі.