Що приготувати смачно і недорого: рецепти на кожен день. Недорогі і корисні продукти: список – Жіночий журнал : спеціально для жінок

Що приготувати смачно і недорого: рецепти на кожен день. Недорогі і корисні продукти: список

Кулінарія . 7 листопада 2014. Переглядів: 1833

Деякі люди витрачають на їжу значну частину свого доходу. Причому їх раціон не відрізняється корисністю і легкістю. Багато хто вважає, що якщо економити на продуктах харчування, можна зіпсувати своє здоров’я. Однак це помилка. Можна харчуватися смачно і корисно, і при цьому недорого!

Ідеальний варіант – перейти на крупи, бобові та овочі. Але, на жаль, не всім людям подобається такий раціон, хоча він дуже корисний. Тому доводиться придумувати, як заощадити на таких продуктах, як риба і м’ясо і приготувати з їх малої кількості недорогі смачні страви.

Недорогі і корисні продукти: список

    Бобові культури – прекрасне джерело рослинного білка. Вони дуже поживні й ситні. Існує безліч страв, які можна приготувати з них. На жаль, сучасні люди рідко їдять квасоля, боби, нут, сочевицю, маш та ін. Єдиний мінус бобових в тому, що їх потрібно довго варити. Але ця проблема легко вирішується. Досить замочити продукт на ніч, і на наступних день на готування піде вдвічі менше часу. Якщо Ви хочете заощадити на їжі, Ваш раціон повинен складатися на 70-80% з овочів. Вони не тільки набагато дешевше м’яса і яєць, але й корисніше. Вченими вже давно доведено, що часте вживання тваринного білка в їжу шкідливо для здоров’я. Оптимально їсти м’ясо 2-3 рази на тиждень. Без картоплі заощадити на їжі навряд чи вдасться. Але не варто зловживати стравами з картоплі. Цей овоч корисний у помірних кількостях, і є його краще не в смаженому, а в вареному або запеченому вигляді. Яйця – корисний і цінний продукт. За допомогою яєць можна значно скоротити кількість споживаного м’яса або ковбаси, якщо Ви звикли їсти ці продукти постійно. Проте вживання великої кількості яєць не рекомендується. Оптимальний варіант – 1 шт. в день. З круп і макаронів можна приготувати чимало хороших страв. Але у великих кількостях вони, скоріше, шкідливі, ніж корисні. Є їх краще 1-2 рази на тиждень. А ось крупи можна вживати в їжу хоч кожен день. Консерви з риби, т. К. Тунець, сайра, сардини, горбуша і скумбрія – смачні і корисні. До того ж, коштують вони відносно недорого. З них можна приготувати багато страв, як перших, так і других. Недорога жирна свіжа риба (наприклад, сардина або оселедець) – надзвичайно корисний продукт. Їсти рибу рекомендується 1-2 рази на тиждень. М’ясо на кісточці коштує дешевше, ніж філе. Тільки його потрібно навчитися смачно, готувати. Субпродукти (печінка і нирки) дешевше м’яса, але багато хто любить страви з них. Із субпродуктів виходять смачні салати і начинки для пирогів.

Не варто забувати і про молочні продукти. Вживайте молоко, сир, сири, кефір і сметану. Краще відмовитися від майонезу, йогуртів з наповнювачами, глазурованих сирків та сирків. У більшості випадків, вони містять багато хімічних добавок, а коштують недешево.

Рецепти недорогих страв на кожен день Відкритий пиріг з консервованою горбушею і сметаною