Сезон напоїв з полуницею. Рецепти коктейлів з полуницею і коньяком, ромом, червоним вином

Сезон напоїв з полуницею

5 червня 2010

Якщо ви вже вдосталь наїлися полуниці, поекспериментуйте з рецептами приготування алкогольних і безаклогольних коктейлів, головним інгредієнтом яких буде вона королева сезону

Коктейль: Полуниця + Йогурт

Напій з роду смусі охолоджених десертів з ягодами, фруктами, льодом і йогуртом. Корисний, смачний і поживний. В цей коктейль замість звичайного молока можна додати кокосове. Тоді смак напою буде більш екзотичним.

    8-10 ягід свіжої полуниці 2 банани 5 кубиків льоду 1/2 чашки знежиреного йогурту або кефіру 1/3 чашки молока

Заздалегідь поставте стакан, в якому будете подавати напій, в холодильник. Розділіть банани на дві частини. Помістіть банани і полуницю в блендер, долийте в чашу блендера йогурт, молоко і додайте лід. Перемішайте все до отримання однорідної маси. Коли вимкніть блендер, відкрийте кришку чаші і розмішайте коктейль ложкою. Якщо напій вийшов дуже густим, додайте в нього трохи кип’яченої води і ще раз на кілька секунд включіть блендер. Перелийте коктейль в стакан подачі, гарнірів полуницею.

Коктейль: Полуниця + Ром

По суті приготування цього коктейлю схоже на приготування популярнешйего коктейлю з ромом «Мохіто». Тільки в цьому варіанті ми не використовуємо сік лайма і м’яту. Полуничний ром не залишить байдужими представниць прекрасної статі.

    кілька ягід свіжої полуниці трохи цукру білий ром охолоджена содова

Розтлумачте полуницю з цукром в стакані. Влийте трохи білого рому, розмішайте. Долийте содовою. Подавайте в Cocktail Glass. Гарнір тонкий зріз полуниці.

Коктейль: Полуниця + Вино

Родич винно-фруктового коктейля «Сангрія». Для такого напою не варто брати дороге вино. Підійде якісне сухе .

    300 г свіжої полуниці 150 г цукру 200 г білого вина 100 г червоного вина

Полуницю засипте цукром і залийте вином (і білим, і червоним). Розмішайте мікс так, щоб цукор розчинився і ягоди не пом’ялися. Посудину з інгредієнтами накрийте кришкою і поставте в холодильник на 3-4 години. Подавайте коктейль в Highboll Glass. У кожну склянку помістіть по кілька ягід полуниці.

Коктейль: Полуниця + Коньяк + Вино

Соковиті ягоди, просочені коньяком, поміщені в охолоджене червоне сухе вино, дають приголомшливі смакові і ароматичні відчуття. Приготувати коктейль надзвичайно просто.

    300 г полуниці <> 75 г цукру 75 мл коньяку пляшка сухого червоного вина

Помістіть полуницю в великий глек. Засипте цукром і додайте коньяк. Поставте в холодильник на 8:00. Перед подачею влийте в глечик з полуницею пляшку охолодженого червоного сухого вина. Не додавайте лід! Подавайте коктейль в Highboll Glass. У кожну склянку обов’язково покладіть кілька ягід полуниці, просоченої коньяком.

Коктейль: Полуниця + Джин

Освіжаючий, тонізуючий коктейль. Особливу екстравагантність смаку напою додає поєднання свіжої полуниці і базиліка. Якщо ви не любитель базиліка, замініть його на пару листочків м’яти. Вийде більш класичний варіант.

    1 ягода полуниці 2 листочка свіжого базиліку (або м’яти) 2 ст. ложки цукру 45 мл джина 24 мл свіжовичавленого лимонного соку 70 мл охолодженої содової лід

Полуницю, листя базиліка і цукор помістіть в шейкер і потовчіть Мадлера. Половину кубиків льоду киньте в шейкер, а іншу половину ?? в посуд подачі. У шейкер влийте джин і лимонний фреш, добре струсіть всі інгредієнти. Процідіть в Highboll Glass на лід, долийте содовою, розмішайте барной ложкою і гарнірів тонким зрізом полуниці.

Коктейль: Полуниця + Сік

В принципі, поєднання апельсинового фрешу і полуниці можна вважати дієтичним. Верхній повітряна куля збитих вершків трохи псує низькокалорійну картинку напою, тим не менш, без нього не так смачно.

    250 мл апельсинового фрешу полуниця 4-5 кубиків льоду цукор або мед збиті вершки

Апельсиновий фреш і кубики льоду помістіть в чашу блендера. Додайте трохи полуниці. Додайте цукор або мед за смаком. Збивайте інгредієнти до утворення однорідної маси. Через кілька секунд ще раз включите блендер. Перелийте в Highboll Glass, зверху помістіть збиті вершки і пару полуничок.