Салат з омлетом

Салат з омлетом

Останнім часом омлет зі звичайного окремого страви перетворився на інгредієнт, який із задоволенням використовується для приготування різних страв. Досить популярні салати з додаванням омлету, які, завдяки йому, виходять не тільки смачними, а й ситними.

Салат з омлетом і ковбасою

Якщо ви не знаєте, як приготувати омлет для салату, то це робиться дуже легко, і ніякого спеціального рецепту немає. Слід просто зробити омлет, як ви звикли, або скористатися нижченаведеними рецептом.

Інгредієнти:

    морквина – 2 шт.; цибуля – 2 шт.; яйця – 3 шт.; крохмаль – 1 ст. ложка; варена ковбаса – 200 г; майонез – за смаком; часник – 1-2 зубчики; рослинна олія для смаження; сіль за смаком.

Приготування

Зробіть омлет, збивши яйця, крохмаль і сіль і підсмаживши їх до готовності, наріжте соломкою. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді до напівпрозорості, а потім відправте до нього натерту моркву. Обсмажте ще хвилин 5. Ковбасу теж поріжте соломкою і обсмажте на олії.

Змішайте всі інгредієнти, додайте подрібнений часник, майонез і трохи солі. Перемішайте все ще раз і подавайте ваш салат на стіл.

Салат з шинкою і омлетом

Інгредієнти:

    омлет – 1 шт.; огірок – 2 шт.; помідор – 2 шт.; шинка – 200 г; майонез – 1-2 ст. ложки; сир твердий – 100 г; сіль за смаком.

Приготування

Зробіть омлет: для цього можна просто збити яйця з сіллю і підсмажити їх на сковороді без масла. Готову страву наріжте тонкими смужками, огірок і помідор – невеликими шматочками, а шинку – соломкою. Твердий сир натріть на великій тертці. Викладайте салат в блюдо по черзі: спочатку огірок, потім омлет, після цього помідор, шинку і зверху майонез. Посипаємо все це тертим сиром і подаємо до столу.

Салат з грибами і омлетом

Інгредієнти:

    омлет з двох яєць; печериці свіжі або мариновані – 200 г; сир – 150 г; сухарики – 100 г; цибуля – 1 шт.; огірок свіжий або солоний – 2 шт.; петрушка за смаком; майонез.

Приготування

Приготований омлет наріжте смужками. Цибулю наріжте і обсмажте на сковороді, через пару хвилин додайте до нього гриби, нарізані пластинками. Смажте разом хвилин 5-7. Огірки порізати шматочками, сир натріть на великій тертці. З’єднайте разом огірки, гриби з ци3лею, омлет, тертий сир і сухарики, заправте майонезом, посоліть за смаком і прикрасьте зеленню петрушки.

Салат з кукурудзою і омлетом

Інгредієнти:

    омлет з двох яєць; кукурудза маринована – 1/2 б.; курячий окорок копчений або відвареної – 1 шт.; волоські горіхи – жменя; майонез – 2-3 ст. ложки; часник, зелень петрушки за смаком; сіль і перець за смаком.

Приготування

М’ясо з окосту поріжте шматочками. Омлет – тонкою соломкою. Волоські горіхи подрібніть. З’єднайте в салатниці курку, кукурудзу, нарізану омлет, подрібнені горіхи і часник. Заправте все це майонезом, додайте сіль і перець за смаком. Викладіть готову страву на листя зеленого салату і прикрасьте зеленню петрушки.

Салат з печінкою і омлетом

Інгредієнти:

    яйце – 1 шт.; яловича печінка – 150 г; помідор – 1 шт.; морква по-корейськи – 50 г; консервована кукурудза – 2-3 ст. ложки; олія для смаження; вершки 10% – 2-3 ст. ложки; соєвий соус – 1 ст. ложка; майонез – 100 г; кріп або петрушка – кілька гілочок; сіль, чорний і червоний мелений перець за смаком.

Приготування

Печінку очистіть від плівок, наріжте шматочками, обсмажте на олії до готовності, посоліть і поставте в тепле місце. Яйця збийте з вершками, додайте дрібно нарізану зелень, сіль, перець і посмажте омлет, а потім наріжте його соломкою. Помідор наріжте тонкими кружечками.

У салатник викладіть помідор, кукурудзу, корейську моркву, омлет і печінку. Майонез перемішайте з соєвим соусом. Цією сумішшю заправте ваш салат, викладіть його на блюдо і прикрасьте зеленню.

Також:

  • салат з омлетом
  • салати з омлетом