Салат із стручкової квасолі

Салат із стручкової квасолі

Салат із стручкової квасолі

Що потрібно

    2 середніх грейпфрута вагою приблизно по 300 г 1 стиглий ананас вагою приблизно 600 г 1 упаковка замороженої цілої зеленої квасолі Bonduelle (400 г) 2 червоних перцю чилі сік четвертинки лимона 4-5 гілочок петрушки 3 ст. л. оливкової олії сіль, мелений чорний перець

Як приготувати салат із стручкової квасолі

З грейпфрута зріжте основу і верхівку. Дуже гострим ножем обріжте шкірку разом з білим шаром так, щоб стала видна м’якоть. Тепер виріжте з грейпфрута філе по часточках між плівками. Якщо шматочки вийшли занадто великими, розріжте їх на 2-3 частини. Зберігайте випливає сік. З ананаса також зріжте спочатку основу і верхівку, потім встановіть його вертикально, зріжте шкірку, видаліть всі «глазки». Якщо серцевина жорстка, розріжте ананас вздовж на 4 частини і видаліть її. М’якоть ананаса наріжте тонкими лом-тиками. Дрібно порубати петрушку. Обсмажте в оливковій олії ананас, стручкову квасолю, цілі перці чілі і рубану петрушку до готовності квасолі, приблизно 10 хв. Викладайте салат шарами: ананас квасоля ананас квасоля грейпфрут, приправляючи кожен шар свіжомеленим чорним перцем. Прикрасьте гострим перцем. Полийте невеликою кількістю лимонного соку і залишилися від розбирання грейпфрутовим соком.

Салат з білої квасолі з креветками

Що потрібно

    1 банка білої квасолі Bonduelle (400 г) 250 г сирих заморожених креветок без голови 1 червона солодка цибулина 2 середніх помідора половина невеликого лимона 3 ст. л. оливкової олії сіль, мелений перець кілька гілочок петрушки для прикраси