Салат Цезар з куркою і сухариками. Рецепт з фото – Як приготувати

Салат Цезар з куркою і сухариками

03.05.2013 | Автор: Наталія

Салат Цезар з’явився в раціоні наших співгромадян порівняно недавно, тому багато господинь впізнавали його кулінарний рецепт з різних джерел. Хтось зупинявся на тому, що почерпнув з ресторанного страви, хтось шукав знайомого кухаря, а хтось намагався внести різноманітність іншими інгредієнтами і приготувати свій рецепт салату Цезар.

Ми ставимося до других і третіх, так як наш приготований салат Цезар з куркою і сухариками – це союз стандарту та імпровізації (як з червоною рибою) в закусці. Правда, все – в межах допустимого. Єдине, на чому не зациклюємося, готуючи за рецептом салат Цезар з куркою і сухариками – перепелині яйця. Якщо є – добре, а ні – обходимося при приготуванні салату Цезар звичайними курячими (на фото з ними). ??

Інгредієнти рецепта”Салата Цезар з куркою і сухариками”

    куряча грудка (філе) – 1 шт., сухарики з шматочка підсохлого батона (окраєць), перепелині яйця – 6 – 8 шт. (Або курячі – 3 шт.), помідори черрі – 10 шт., твердий сир (хороший сорт) – невеликий шматочок, майонез – 2 ст. ложки, часник – 1 зубчик, листочки свіжого салату – 10 шт., олія для обсмажування

Як за рецептом приготувати”Салат Цезар з куркою і сухариками”

Філе курки миємо, обсушуємо і нарізаємо на тонкі смужки.

Перед її обжаркой змастіть сковороду зубчиком часнику і видаліть його потім. Трохи масла для нашої нарізки, хороший жар – це гарантує чудное за смаком, запахом і ніжності м’ясо для нашого салату.

Яйця моєму і відварюємо круто. Листя салату, помідори моєму і даємо підсохнути, щоб волога не зіпсувала вигляд і смак страви. Батон нарізаємо тонкими пластиками, потім на смужки, які згодом нарізаємо кубиками і злегка обсмажуємо до рум’янцю.

Листя салату, попередньо видаливши черешки, рвемо руками на шматочки, які Вам приємно буде бачити і є – не більше трьох сантиметрів. Викладаємо ними дно салатниці.

За ними – яйця. Якщо мова йде про перепелиних, то розрізаємо їх так само навпіл. Курячі ж розрізаємо на вісім частин – вони не повинні бути більше за розміром, ніж часточки помідорів.

Не забуваємо все це зверху посипати сухариками.

удобрити наша страва парою ложок майонезу, рівномірно завдавши на всі складові. Чи не перемішуємо!

Зверху присипаємо сиром, натертим на крупній терочке.