Сafe de Katue – Традиційні американські млинці на кефірі. З ваніллю

Традиційні американські млинці на кефірі. З ваніллю / ягодами / шоколадом / корицею. Рецепт.

Довго, однак, я шукала цей рецепт американських млинчиків з ароматних столових Кампуса . Найбільше мені подобалися млинчики з ягодами ndash; полуницею і малиною . Але тепер я зрозуміла, що це ще не межа hellip; Американські млинці з ваніллю, корицею або гірким шоколадом hellip; і ще не межа, потрібно тільки включити фантазію!

Дивимося, готуємо, пробуємо і експериментуємо.

Мукаhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;20 0 г.

Сахарhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. Hellip ;. Hellip; 4 ч. Ложки

Разрыхлительhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 2 ч. Ложки

Сольhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;.hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;.1/2 ч. ложки

Содаhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. Hellip; hellip ;. 1/2 ч. Ложки

Кефір (я брала 1%)hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;.350 мл.

Яйцаhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;.hellip;hellip;2 маленьких (або 1 велике)

Вершкове масло, растопленное..hellip;hellip;hellip;.hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;..1 ст. ложка

Рослинна маслоhellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 1 ч. Ложка

Полуниця / малина / чорниця

Тертий на крупній тертці гіркий шоколад / мелена кориця / ванільний цукор

? В окремій мисці змішати сухі інгредієнти і добре перемішати.

? В іншій мисці змішати яйця, кефір і масло. Збити віночком, потім влити в сухі інгредієнти.

? Акуратно перемішати. Тісто має бути з грудками, інакше млинці будуть жорсткими.

? Розігріти сковороду до середньої температури, трошки полити рослинним маслом (буквально крапельку і розподілити по всій сковороді).

? Вилити на скорода приблизно півтори толові ложки тіста і розподілити по поверхні, надаючи форму круга.

? Коли тісто почне трохи пузиритися, перевернути млинець на іншу сторону.

Увага! А тепер найцікавіше!

O Якщо ви використовуєте ягоди . то заздалегідь вимийте їх, просушіть і поріжте на маленькі шматочки. Існує 2 способи приготування млинців з ягодами. Один з них красивий, інший ні, яким скористатися ndash; вирішувати тільки Вам. Обидва вони приголомшливо смачні.

Гарний спосіб – як тільки ви вилили тісто на сковороду, покладіть зверху трохи шматочків наших ягід і вуаля ndash; в нашому млинці запечені ягідки.

Другий спосіб ndash; наточити шматочки ягід прямо в тісто. Нюанс, т. к. ягідки у нас соковиті, млинець вийде не дуже симпатичного кольору, але на смак це ніяк не вплине!

O Якщо ви використовуєте гіркий шоколад . то додайте його прямо в тісто. Кількість шоколаду залежить тільки від вашого смаку!

O Якщо ви використовуєте корицю . то відразу після того як розподіліть млинчик по сковорідці посипте його дрібкою-двома меленої кориці. Смак ndash; чудовий.

O І останнє, е слі ви використовуєте ванільний цукор . то додайте ложечку-другу в тісто місце звичайного цукру. І в виожалеете!

Успішних вам експериментів і смачного!