Різдвяна індичка. Покроковий рецепт з фото на

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Курагу вимити і замочити в гарячій кип’яченій воді на 15 хв. Відкинути на друшляк, подрібнити у блендері. Викласти в миску, додати вершкове масло, перемішати до однорідної маси.

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 6

Крок 7

Крок 11

Якщо ви помітили помилку чи неточність, будь ласка, повідомте нам.

Господині на замітку

Індичку прийнято цілком запікати в духовці, попередньо чим-небудь нафарширований. Варіантів фаршу – безліч. Це можуть бути присмачені спеціями яблука або фруктове асорті, що включає всі ті ж яблука, айву, груші та виноград. Дуже смачна начинка виходить з розпарених в меду сухофруктів.

Досвідчені господині знають, що м’ясо індички сухувато. Тому під час приготування птицю треба постійно поливати. Щоб полегшити цей процес, ми радимо покласти під шкіру індички суміш вершкового масла і кураги. М’ясо вийде дуже соковитим і ароматним.