Рецепти страв з патисонів

Рецепти страв з патисонів

Кращі кулінарні рецепти страв з патисонів . які можна легко і швидко приготувати на дачі. Гарні патисони і у вареному, і в тушкованому, і в смаженому вигляді, з них можна приготувати не тільки смачні, але і корисні для здоров’я дієтичні страви. салат з зав’язей, патисони відварні і фаршировані дієтичні, асорті та інші.

Салат з зав’язей патисонів

Зав’язі патисонів розміром 5-7см нарізати тонкими скибочками і розкласти на велике блюдо.

Підготувати заливку: в рослинне масло додати сік лимона, дрібно нарізаний (натертий часник) часник, сіль, червоний перець за смаком і ретельно все перемішати.

За 20 хвилин до подачі до столу часточки патисони заправити цією заливкою, посипати дрібно нарізаною зеленню, прикрасити шматочками лимона, помідора, гілочками петрушки, і подати до столу.

Асорті в патисон

Молоді патисони розміром 6-8см вимити, зрізати кришечку, вибрати серцевину.

Для фаршу: курячу грудку порізати смужками, обсмажити, додати кисле яблуко нарізане пластиками, білу частину цибулі-порею нарізану кружечками, сіль, перець. Смажити ще кілька хвилин.

Заповнити фаршем підготовлені патисони. Подавати в холодному вигляді.

Патисони з томатом і часником

4 патисони

2 помідори

100г майонезу

3 зубки часнику

петрушка

Патисони (можна трохи переросли) нарізати кільцями 1см, посолити, залишити на 15 хвилин. Потім обваляти в борошні і обсмажити в олії з обох сторін.

Смажені кружечки патисони викласти на тарілку в один шар, змастити майонезом, змішаним з подрібненим часником, зверху покласти кружечки томатів товщиною 0,5 см, знову змастити майонезом з часником.

Чергувати патисони та томати, прослаівая їх майонезом. Зверху полити майонезом, прикрасити петрушкою.

Патисони відварні дієтичні

Молоді 3-5-денні зав’язі опустити в підсолену гарячу воду і варити 15-20 хвилин у закритому посуді.

Потім відкинути на друшляк, покласти на блюдо, заправити вершковим маслом, злегка посипати сухарями, дрібно нарубаної зеленню, прикрасити і подати до столу в теплому вигляді.

Патисони смажені 1-й рецепт

Трохи переросли, 8-12-денні плоди-зеленці нарізати скибочками завтовшки 1см, злегка посипати сіллю і червоним перцем, обваляти в борошні або в панірувальних сухарях і викласти в сковороду з нагрітим соняшниковою олією.

На кожну часточку патисони покласти кружечок ріпчастої цибулі і часточку помідора. Смажити на повільному вогні 10-20 хвилин. Залити сметаною і чере7 5 хвилин теплими подати до столу.

Патисони смажені 2-й рецепт

1кг патисонів

2 столові ложки борошна

2 столові ложки масла

2 столові ложки томату-пюре

1/2 склянки сметани

сіль

зелень петрушки

Очищені від шкірки патисони нарізати скибочками завтовшки 2см, посолити, обваляти в борошні, обсмажити з усіх боків, залити сметанним соусом з томатом, посипати меленими сухарями і поставити в духовку на 20 хвилин для запікання.

Також:

  • рецепти страв із патисонів
  • Страви з патесонів