Рецепти плову з фото

Плов з бараниною Рецепти плову з фото

Рецепти смачного домашнього плову. традиційного азіатського страви з м’яса і рису, з’явилися в III столітті до н. е. причому, laquo; правильний raquo; плов вдавалося приготувати тільки чоловікам. Рецепт приготування плову був настільки складним, що це блюдо вважалося святковим, тому його могли довірити тільки професійним кулінарам, що спеціалізуються на плові ndash; ашпазам.

У рецептах справжнього плову зерно не вариться, а гаситься ndash; при цьому в якості заправки використовується не тільки м’ясо і птиця, а й риба, а також шматочки фаршу, загорнуті у виноградне листя. Замість рису іноді беруть суміш різних круп, пшеницю, кукурудзу, горох або сочевицю. Незважаючи на те, що існує безліч рецептів, як смачно приготувати плов, всі з них можна розділити на дві категорії відповідно до технологій приготування ndash; узбецьку і азербайджанську: узбеки м’ясну заправку і рис готують разом, а азербайджанці ndash; окремо. Для плову зазвичай використовується суміш рослинних олій (рослинного, кунжутного, бавовняного), а також баранячий і козячий жир. З спецій найбільш популярні кумін, червоний перець, часник і барбарис, а в якості овочевих і фруктових добавок крім традиційної моркви беруть айву, чорнослив, родзинки і курагу.

Швидкий смачний плов готується з звичайного рису, курки і моркви ndash; це ідеальний варіант на кожен день. Якщо ви хочете щось більш складне і святкове, використовуйте покрокові рецепти плову з фотографіями, які ми викладаємо на сайті laquo; Їмо вдома raquo ;. Любителі цього східного блюда по достоїнству оцінять плов з бурого рису з креветками і яйцями, плов з індички з родзинками, з копченою корейкой, сухофруктами і апельсинами, плов з курчам і топінамбуром, пісний плов з басматі з грибами і триколірний рис з качкою. Виходить, що приготувати смачний плов легко, якщо у вас є хороший казан, всі потрібні інгредієнти, рецепти від Юлії Висоцької і порив творчого натхнення. Спробувавши справжній східний плов, ароматний, розсипчастий і апетитний, ви зрозумієте, чому це блюдо вважається візитною карткою кожної східної сім’ї. Авіценна призначав хворим раз на тиждень їсти плов для відновлення сил, що дуже актуально для сучасних городян. Чи не час послідувати цьому прикладу?

Також:

  • приготування плову від висоцької
  • Рецепт плову від висоцькоі