Рецепти м’ясних супів (супів з м’яса). Як зварити смачний м’ясний суп – Recept-

Рецепти м’ясних супів

Будь рецепт супу з м’ясом увазі, що в першу чергу слід зварити бульйон, а потім у процесі подальшого приготування додавати в нього овочі, крупи, макаронні вироби, галушки, зелень. І тому супи з м’яса можуть бути абсолютно різними за своїм складом.

Досвідчені господині для економії часу і різноманітності домашнього меню воліють на вихідних зварити велику каструлю хорошого міцного бульйону. І кожен день готувати їх нього свіжі м’ясні супи в невеликій кількості. Щоб його вистачило на один обід. У холодильнику емальована каструля з бульйоном без проблем може зберігатися п’ять днів. А розігрітий готовий суп вже на другий день втрачає свій зовнішній вигляд і стає менш смачним, ніж свіжоприготований.

Наявність готового бульйону дозволяє перетворити приготування м’ясного супу в захоплюючу кулінарне заняття.

Цікавитесь, як варити суп з м’ясом і овочами? Морквина, дві картоплини, дві столові ложки зеленого горошку, підсмажений на вершковому маслі ріпчасту цибулю. Варене м’ясо красиво порізати кубиками, в тарілку додати свіжу зелень.

Столова ложка вермішелі – і у вас виходить один суп. Пакетик швидко розварюється гороху з копченостями – інший. Гриби, брокколі, цвітна капуста – третій. А як приготувати суп з м’ясом протертий? Використовуйте блендер. Посипте тертий сир в тарілку. Додайте грінки. Фантазуйте. Буде смачно!