Рецепт звичайного фазана в мультиварки

Звичайний фазан в мультиварки

Опис:

Любіть балувати рідних і гостей незвичайними новинками? Влаштуйте прийом у стилі середньовіччя і подайте до столу дичину! Та не просту, а рідкісного фазана. Приготувати рецепт рідкісного м’яса фазана можна в мультиварці, що зробить його більш м’яким і просоченою. Мінімум приправ і компонентів, а гаряче виходить відмінне! Соковитість м’яса забезпечує соєвий соус, гостроту – часничок, а якусь пікантність надає символічного кількість бальзамічного оцту. Дозвольте близьким оцінити ваш кулінарний талант!

Рецепт”Звичайний фазан в мультиварці”:

Це м’ясо – зовсім непроста. Якщо всі знають про м’якість свинини і якоїсь жорсткості яловичини, то фазана вживають люди вкрай рідко. Вся справа в тому, що приготувати цю птицю ще треба вміти! Фазанів м’ясо жорстке, і протушіваем-смажити-запікати – не вихід. При всіх цих маніпуляціях делікатес за смаком нагадував підошву.

1. Кращий спосіб готування – фазан в мультиварці. Маленький секрет соковитого м’яса фазана – попередня варіння.

2. Отже, відварів дичину, ділимо її на невеликі шматочки (краще порційні) і, виставляючи режим випічки, готуємо в мультиварки півгодини. Важливо стежити за м’ясом, при необхідності перевертати його.

3. Поки чудо техніки готує фазана, робимо соус. З’єднуємо соєвий соус з оцтом в рівних пропорціях, додаємо сіль і видавлюємо часник. Оцет додавати в м’ясо фазана потрібно обов’язково, оскільки це кращий засіб від своєрідного запаху «дикого» м’яса.

4. Отже, після прожарювання заливаємо соус в посуд з дичиною і тушкуємо ще 10 хвилин.

Свіжоприготовлений фазан вразить соковитістю і м’якістю м’яса.