Рецепт сирної запіканки в мультиварки

Рецепт сирної запіканки в мультиварки

Не важливо, любите ви кисломолочні продукти чи ні, запіканка з сиру неодмінно буде вам до смаку. Ніжна, повітряна і легка – саме такий виходить сирна запіканка в мультиварці.

Смак і консистенція – не єдині переваги сирного ласощів. Поживний білок, що міститься в сирі, відмінно засвоюється організмом. Тому запіканка з сиру – незамінне блюдо в дієтичному і дитячому харчуванні.

Головне правило приготування запіканок в мультиварці – пам’ятати, що зверху вони будуть позбавлені рум’яної піджареної скоринки через особливості прогріву чаші. Для визначення готовності запеченого десерту з сиру потрібно озброїтися дерев’яною паличкою – ось і весь секрет.

Освоївши рецепт сирної запіканки в мультиварки, ви зможете приготувати цю страву на сніданок. Необхідно лише закласти відповідні продукти з вечора, вибрати відповідний режим, не забувши включити таймер відстрочки старту.

Соковита і корисна дитяча сирна запіканка в мультиварці

Багато мам часто стикаються з проблемою: дитина навідріз відмовляється їсти сир! Ніякі доводи про користь цього продукту не приносять позитивного результату. Позиція малюка проста і зрозуміла: не смачно – значить, їсти не буду.

Завдання мами – приготувати страву з сиру таким чином, щоб воно було і смачним, і корисним. Дитяча сирна запіканка в мультиварці виходить саме такий – ароматної, соковитої, легкої, при цьому в ній зберігаються поживні і корисні речовини. Додані в запіканку з сиру свіжі фрукти і ягоди, сушені виноградини шматочки абрикоса, чорносливу, інжиру, персика обов’язково сподобаються малюкові, і він напевно попросить добавки.

Для приготування дитячої сирної запіканки беремо:

    пів кілограма сиру; два яйця; дві столові ложки вершкового масла; по чотири столові ложки борошна і цукру; одна чверть чайної ложки солі; одна упаковка ванільного цукру; сухофрукти, ягоди або фрукти за бажанням.

Яйця і цукор збийте за допомогою міксера, всипте ванільний цукор. Додайте сир і м’яке вершкове масло, ретельно розмішайте. Постарайтеся позбутися від грудкувату сиру.

Поступово підсипаючи, введіть в суміш борошно. Останніми додайте фруктово-ягідні інгредієнти.

У змащену вершковим маслом мультіварочную форму викладіть сирне тісто. Встановіть режим «Випічка», час – 45 хвилин. Потім потомите запіканку в режимі «Підігрів» 15-20 хвилин.

Остиглу запіканку з сиру викладіть на блюдо, наріжте порційними шматочками.

Легка дієтична сирна запіканка в мультиварці

Основним компонентом дієтичної запіканки є знежирений сир (як варіант – сир зі зниженою жирністю). Легка запіканка з сиру збері0є всю повноту смаку продукту і його безсумнівну корисність.

Неважливо, заборонив вам лікар вживати жирні молочні продукти, або ви за допомогою дієти рятуєтеся від зайвої ваги, дієтична сирна запіканка, приготовлена??в мультиварки, займе гідне місце у вашому раціоні.

Склад дієтичної сирної запіканки для мультиварки:

    400 г сиру (з низьким відсотком жирності); два яйця; три столові ложки манної крупи; 100-200 мл нежирного кефіру; три столові ложка цукру; наповнювач: курага, родзинки, сушені вишні або полуниця (за бажанням).

Кількість кефіру залежить від вологості сиру. Краще трохи недолити кефіру, ніж перезволожити суміш.

Першим ділом всипте манку в кефір і залиште для набухання. Підготуйте наповнювач – вимийте, висушіть, при необхідності подрібніть фрукти.

Збиті яйця з цукром змішайте з манкою і кефіром. Додайте в суміш сир, перемішайте, намагаючись не залишати грудок. В останню чергу всипте в суміш сухофрукти фруктові добавки.

Контейнер-пароварку оберніть фольгою. У чашу мультиварки налийте воду. Сирну масу викладіть в паровій контейнер, включите режим «Приготування на пару», час – 50 хвилин.

Після закінчення приготування потримайте запіканку під закритою кришкою, потім остудіть і подавайте на стіл.