Рецепт приготування свинини з грибами в аерогрилі (з фото)

Рецепт приготування свинини з грибами в аерогрилі (з фото)

Якщо ви хочете приготувати свинину з грибами в аерогрилі, скористайтеся цим рецептом (див. Фото). На дно аерогрилю треба поставити піддон або, якщо його немає, застелити фольгою. У цьому випадку сік і жир, що стікають з м’яса, що не забруднять об’ємну скляну каструлю аерогрилю і її не треба буде потім відмивати (що проблематично при невеликій мийці), достатньо буде тільки протерти вологою ганчірочкою.

Наливаємо половину склянки води, викладаємо гриби. Найкраще підійдуть ті гриби, які при звичайному приготуванні не вимагають попереднього відварювання. Зокрема, добре використовувати печериці. Вибираємо найбільші, ріжемо на 2 частини, змащуємо кожну невеликою кількістю майонезу і трохи присаливаем.

Встановлюємо середню грати і викладаємо на неї щільно шматки свинини. Краще вибрати свинину шийку на кісточці, тому кістки добре утримують жар всередині шматків.

Солимо і перчимо (чорним перцем) кожен шматочок, а потім обмазуємо зверху кетчупом і майонезом. Це робиться для того, щоб свинина не вийшла дуже сухою. Хоча свиняче м’ясо саме по собі ніжне, краще все ж провести цю нескладну маніпуляцію, тоді рецепт вийти напевно.

В середину м’ясного шару можна покласти один – два зубчики часнику. Не переборщіть, щоб отримати тільки легкий аромат, а не ядрений запашіще!

Тепер закриваємо кришку аерогрилю і виставляємо програму. Температура 235 градусів, швидкість вентилятора середня, час приготування 40 хвилин (параметри залежать від марки аерогрилю).

Подаємо свинину з грибами на стіл разом з овочами, рясно посипавши зеленню.