Пудинги для дітей

Фото рецепти “Пудинги для дітей “

«Мамулечка, мені так хочеться чогось солоденького і гарненького». Правда, підкуповують дитяча прохання. І яка мама на це не відреагує. Перше, що спадає на думку з дитячих рецептів. звичайно ж, пудинг. І солоденький, і прикрасити красиво можна, і діти його їдять з більшою охотою ніж, просту кашу.

Свої корені пудинг бере з далекої, туманною Англії. Класичний англійський пудинг готується з молока, цукру, борошна та яєць. Як правило, в пудинг додаються фрукти і прянощі. І подається це ласощі зазвичай холодним. В Англії пудинг є невід’ємною традицією різдвяного столу. Обов’язковими інгредієнтами такого ласощі є родзинки, чорнослив, мед і мигдаль.

І навіть у класичній англійській літературі, у книзі «Аліса в країні чудес», Алісу знайомлять з пудингом.

Пудинги дуже подобаються багатьом дітям, адже вони не тільки симпатичні зовні, але ще і дуже смачні та поживні. І до того ж, складнощів у приготуванні таких ласощів практично немає. А якщо трохи пофантазувати, то можна створити цілу гру, прикрашаючи пудинг, перетворюючи його тим самим в машинку або будиночок. Адже граючи, дитина і розвивається краще і, в даному випадку, краще поїсть.

Пудинги для дітей якраз і відрізняються порівняно ніжною і пишною консистенцією.

Для його випікання, фахівці рекомендують використовувати спеціальну формочку, в якій є посередині отвір.

Зазвичай процес випікання відбувається наступним чином. Приготовану масу засипають у форму і поміщають для початку в слабо розігрітий духову шафу. І поступово температура доводиться до двохсот, двохсот двадцяти п’яти градусів. Це правило необхідно виконувати для того, щоб на поверхні пудингу дуже швидко не утворилася щільна, піджареної корочка, яка до того ж може навіть підгоріти. А серединка вашого ласощі при цьому залишиться сирою. І при виїмці з духовки такий пудинг дуже швидко осяде.

Вже готовий пудинг ви можете зверху додатково прикрасити різними візерунками, малюнками, фігурками, полуницею, малиною, ківі, бананами . загалом, політ вашої фантазії тут нічим не обмежується.

Так само не забуваєте і про те, що пудинг може бути не тільки солодким і з фруктами. Він може готуватися і на бульйоні з додаванням м’яса курки, печінки, риби і так далі. При цьому пудинги дозволяється давати малюкові ще до року. Зверніть свою увагу і на цей факт.

А якщо в процес виготовлення вашого шедевра ви втягне ще й малюка, то повірте, це ласощі надовго залишатиметься його найулюбленішим блюдом. Адже він «сам» його зробив.