Протеїновий коктейль в домашніх умовах – БЕЗ ДОБАВОК

протеїновий коктейль в домашніх умовах – БЕЗ ДОБАВОК

На сьогоднішній день майже кожен, хто віддає частину свого часу бодібілдингу або фітнесу, добре обізнаний про важливість білків не тільки в спорті, але й життя в цілому. Амінокислоти в білках є невід’ємною частиною побудови тканин, таких як м’язи, і вони, також, створюють антитіла, що допомагають сформувати нові клітини крові. Крім того, в гонитві за досконалістю, ми всі переслідуємо які-небудь мети – позбутися зайвої ваги, швидко набрати м’язову масу, стати більше і сильніше. І успішне досягнення будь-якої з цих цілей буде залежати від достатньої наявності одного з найважливіших складових харчування – протеїну.

Скопійовано з сайту

Білок, звичайно ж, краще отримувати з натуральних продуктів. Однак, для більшості це може виявитися непосильним завданням, готувати необхідну кількість протеїнової їжі і споживати її у великих кількостях. Ось коли створюється великий попит на білкові шийки, основ яких хоч греблю гати на ринку спортивного харчування. Але далеко не кожен готовий відразу викласти кілька тисяч рублів за відомий і користується попитом бренд або просто знаходять добавки неефективними.

Таким чином, все більше і більше людей зупиняють свій вибір на протеїнових коктейлях без використання будь-яких добавок.

Отже, в сьогоднішній статті для росту м’язів ми будемо готувати протеїновий коктейль в домашніх умовах з натуральних продуктів. Всі інгредієнти не просто доступні у кожному магазині, а які Ви можете навіть «запозичити у своїх сусідів».

Перш ніж почати будинки приготування протеїнового коктейлю для росту м’язів, досліджуйте свій холодильник на наявність всіх необхідних продуктів, а саме: молоко і сир (то і то обов’язково знежирене або з низьким вмістом жиру), йогурт, яйця перепелині, банани, курага, арахісова паста, морозиво.

Рецепти протеїнових коктейлів в домашніх умовах

Для початку необхідно вибрати відповідну основу. Найбільш очевидний варіант, звичайно ж, молоко, яке містить близько трьох грам протеїну на 100 мл. Знадобиться нам десь 350 мл молока, а це вже 10 гр білка.

    Не рекомендую в якості альтернативи молоку використовувати йогурт, так як в купе з іншими компонентами, він додасть шийку надмірну густоту. Краще зробити мікс -“забацати”250 мл молока і 150-ти грамову пачку якого-небудь йогурту (близько 5 гр білка на 100 грам йогурту). Солодкоїжкам рекомендую додати в мікс морозиво, але не більше третини 200 грамового брикету, з якого ми отримаємо 3 гр білка.

Тепер вибираємо багатий протеїном інгредієнт. Сир відмінно підійде на цю роль, забезпечить Вас білком тривалої дії та чималою кількістю вітамінів. Для приготування в домашніх умовах білкового коктейлю нам потрібно 150 грам сиру, який забезпечить нас 24-27 гр протеїну.

    Іншим популярним джерелом білка є сирі яйця. Однак, якщо не хочемо підчепити сальмонелу, краще віддати перевагу корисним властивостям перепелиних яєць, в яких даний паразит відсутня. Близько 5-ти штук у Вашому шийці, збільшать загальна кількість протеїну на 6 грам. Ще одним високобілковим провіантом вважається арахісова паста. З 2х столових ложок Ви отримаєте аж 7 гр важливого нутриента. Однак, арахісова паста чертовски жирна, тому, не варто додавати її в перед-пост тренувальний коктейль.

Настав час додати фрукти. Вони, звичайно ж, не є головним джерелом білка, але саме фрукти нададуть нам багато вуглеводів, які поповнять запаси глікогену і забезпечать енергією для тренувань. Поширеним складовим є банани, без яких, напевно, не робиться ні один коктейль, так що не забуваємо кинути один середній банан в майбутній білковий коктейль. Один банан – близько 125 грам їстівної частини, а це як-не 3 гр білка і 25 гр вуглеводів.

    До банану можна додати курагу, десь 5-7 штук, що дасть нам додатковий білок у розмірі 3-х гр і 20-30 гр вуглеводів. З таким складом вийде швидше гейнер в домашніх умовах (ТУТ можна подивитися рецепт домашнього гейнера), ніж протеїновий коктейль. Хоча, єдина їхня відмінність – це наявність великої кількості вуглеводів в першому з них, ніж у другому. Мінусом кураги, вважаю нездатність даного продукту повністю подрібнити, що робить отриману суміш з шматочками, які потрібно буде пережовувати. Хоча, можливо, це недолік мого міксера, безсилого проти кураги.

Тепер пара слів про те, коли пити протеїновий коктейль, зроблений в домашніх умовах. Робити це можна практично щодня або обмежитися тільки днями тренувань. У дні тренувань рекомендую замішувати відразу подвійну порцію. тобто збільшити кількість всіх інгредієнтів рівно в 2 рази. Вийде десь трохи більше 1 літра домашнього протеїнового коктейлю: половину випиваємо за 40-60 хвилин до тренування, а решта переливаємо в шейкер і беремо з собою на тренування, після якого негайно все це справа вживаємо.

До речі, пам’ятаєте попередню статтю про ХАРЧУВАННІ ДО І ПІСЛЯ ТРЕНУВАННЯ? Там йшлося про важливість виключення жирів з пред і пост-тренувального харчування. До нашого напою це теж відноситься, але тільки в дні тренувань. Це означає, що необхідно виключити зі списку інгредієнтів морозиво і арахісову пасту. В інші будні можна не тільки залишити ці складові, але і поекспериментувати, наприклад, додати в мікс горіхів або вівсянки для додання напою більшої поживності.

Калорійність

Одна порція дає нам близько 500 мл, а це:

З усіма інгредієнтами

Без арахісової пасти і морозива (х2 порція)

Загалом, експериментуйте і використовуйте нові інгредієнти для приготування свого ідеального протеїнового коктейлю в домашніх умовах, який допоможе Вам у зростанні м’язів природним шляхом.