Пісні пиріжки з капустою

Пісні пиріжки з капустою

Все буває в перший раз. Ось і я вперше в житті вирішив приготувати справжні пісні пиріжки з капустою.

Інгредієнти для пісних пиріжків з капустою:

рослинне масло

Рецепт приготування пісних пиріжків з капустою:

Звичайно, для випічки пиріжків можна приготувати або купити свіже тісто. Постійні читачі, думаю, звернули увагу, що коли я готував постої тісто я його заморозив. Дивіться, як відбувається процес розморожування.

Викладаємо на сковороду з рослинним маслом, обсмажуємо.

І тушкуємо на малому вогні під кришкою. До готовності.

Тісто вже податливе, але ще холодне. Я його вимішую.

обробляють на маленькі кульки. В даному випадку десь по 60 грам. Для оброблення користуюся рослинним маслом, щоб тісто не липло.

Поки возимося з тестом, часом помішувати капусту. Коли вона буде готова, посолити і обов’язково спробувати на смак. Щоб солі вийшло достатньо.

Шарик розкачати в корж.

Покласти на нього начинку з тушкованої капусти.

Сформувати пиріжок. Добре защипнути край. Щоб він не розходився, покласти пиріжок швом вниз.

Деко добре змастити олією. Викласти на нього пиріжки. Поставити духовку нагріватися до 180 градусів Цельсія.

Поки духовка гріється, пиріжки піднімаються. Як тільки необхідна температура досягнута поставити деко в духовку і випікати до рум’яної скоринки. Зверніть увагу. Пиріжки пісні, тому я не роблю зверху яєчну глазурування.

Готові пиріжки зняти з дека. Скропити водою і накрити чистим рушником. Хай трохи охолонути.

Що вам сказати… Це смачно. Приємного апетиту.