Пісне – Як приготувати овочевий суп – Довідайся!

Пісне – Як приготувати овочевий суп

Практично кожна господиня готує супи на бульйоні з м’яса. Звичайно, такі супи досить ситні, але аж ніяк не корисні. Набагато корисніше і цінніший для організму супи, зварені на овочевому бульйоні. Зокрема супи пісні. Вони допоможуть вилікувати гастрит і скинути надлишок ваги.

Для приготування 6 порцій запасіться такими продуктами:

    Картопля – 6 шт; Помідори свіжі – 5 шт; Морква – 3 шт; Цвітна капуста – 150 грам; Ріпчасту цибулю – 1,5 середніх або 1 велика головка; Стручкова квасоля – 100 грам; Маслини без кісточки (опціонально); Будь-яке рослинне масло – 1 столова ложка; Вода питна – 3 літри; Кухонна сіль за смаком; Кріп.

Цибулю нарізати кубиками, а моркву соломкою. Обсмажити овочі в невеликій кількості рослинного масла. Цвітну капусту розібрати на окремі суцвіття. Квасоля порізати на шматочки. Помідори та картопля нашаткувати соломкою.

Коли вода закипить, додайте туди морквяно-цибульну засмажку, капусту, картоплю, квасолю. Варити овочі слід близько 20 хвилин, після чого додати помідори і посолити. Варити ще близько 5 хвилин.

Перед тим, як подати суп на стіл, посипте його зеленню кропу і додайте в тарілки маслини.

Їжте на здоров’я!

У наступній статті ви дізнаєтеся, як зварити рисовий суп з овочами.