Пиріжки або пиріг на сковороді

Пиріжки або пиріг на сковороді

lara Іvanova Мислитель (7892) 5 років тому

Я роблю тортик ось так.

Тісто готуємо з 3сладенькіх дитячих сирки, 3яйца, 1стакан цукру, сода1ст. ложка погашена оцтом, і мука3стакана, має вийде м’яке. Замішуємо і печемо на сковорідці коржі без масла. У мене виходить 6 коржів. Крем готуємо зі сметани змішаної з цукром. Ф прикрашаємо за своїм бажанням. Готується дуже бистроюВажно, щоб сирки були свіжими.

Оксана Хакимова Профі (781) 5 років тому

Швидке”кисле”тісто для пиріжків (смажаться на сковороді-начинка будь-яка).

0.5 л. кефіру, 1 ч / ложка соди (можна трохи менше). 1 -2 яйця, борошно, сіль, цукор за смаком (зазвичай О. 5 чайної ложки солі і 1 чайна ложка цукру). все крім борошна змішати з кефіром, потім замішувати повільно досипляючи борошно, щоб вийшло не таке круте як на пельмені, пом’якше. Дати настоятися при кімнатній температурі 1-2 години, все. Скачати ковбаску, нарізати з неї коржики, обваляти в борошні, розкачати качалкою. Викласти начинку, сформувати пиріжки. Смажити в олії.

Марія Полякова Мислитель (7244) 5 років тому

0,5 л кефіру

2 яйця

2 ст. ложки рослинної олії

0,5 ч. Ложки соди

1 ст. ложка цукру

1 ч. Ложка солі без верху

борошно

Все перемішати, додати борошна. Борошно додавати до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук. Але не перестарайтеся, з надто крутого тіста пиріжки вийдуть жорсткими або НЕ пропекутся.

Смажити пиріжки в рослинному маслі. Пиріжки робити маленькі, так як при смаженні вони сильно збільшуються в об’ємі. Пирожков виходить багато. Рослинного масла в сковороду наливайте побільше, щоб пиріжки майже повністю були занурені в розігріте масло. Пиріжки смажаться дуже швидко, тому не пропустіть момент, коли пиріжок потрібно буде перевернути на інший бік.

Якщо будете готувати пиріжки з солодкою начинкою, покладіть в тісто 1,5 ст. ложки цукрового піску, а солі поменше, приблизно 0,5 ч. ложки.

Ірина Попеску Просвітлений (25207) 5 років тому