Підкажіть як приготувати в домашніх умовах сирні кульки (крокети)?

Підкажіть як приготувати в домашніх умовах сирні кульки (крокети)?

Наталія Учень (118), закритий 4 роки тому

Діана Мудрець (13358) 4 роки тому

Яєчні білки відокремлюють від жовтків. Білки збивають до стійкої піни, а жовтки змішують з водою (1 столова ложка на жовток).

Сир натирають на терці і змішують зі збитим білком. З отриманої маси скачують кульки і ставлять у холодильник для збереження форми.

Решта відповідей

Володимир Птохов Штучний Інтелект (406935) 4 роки тому

Сирні кульки

Розтерти все, зліпити кульки розміром з куряче яйце. Обвалявши, в чому доведеться (як рубаний бекон, кріп або кукурудзяні пластівці). запікати 20 хвилин при 200 °.

1 склянка сметани, 200 г тертого сиру чеддер, 200 г сухарів, 1 с. л. солодкої паприки

Сирні кульки фрі

Білки посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману, досить густу масу можна поперчити. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в киплячому жирі. Коли кульки збільшаться в об’ємі вдвічі, вийняти їх, обсушити і подати на підігрітому підносі або блюді, посипавши великою кількістю зелені петрушки.

4 білки, 200 г тертого сиру, трохи борошна, жир для смаження, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець.

Vlada Гуру (4132) 4 роки тому

сирні кульки у фритюрі

300 г сиру; 5 яєчних білків; 0,5 склянки борошна; сіль, перець за смаком; пучок зелені; раст. масло.

Сир натерти на тертці. Білки посолити, збити з сиром до густої маси, поперчити. Сформувати з маси кульки завбільшки з волоський горіх, обваляти їх у борошні і смажити у фритюрі. Коли кульки збільшаться в об’ємі вдвічі, вийняти їх шумівкою і обсушити. Подавати на стіл на підігрітому блюді, посипавши зеленню.

Просто МЕГА закуска!

Вася Оракул (50441) 4 роки тому

Сирні кульки в обвалке.

З сиру сформувати кульки, всередину можна покласти оливку або консервовані печериці (порізані за величиною оливки). мигдальний горішок і обваляти:

1. Кріп дуже дрібно порізати