Підкажіть будь ласка рецепт крему під помадку))

Підкажіть будь ласка рецепт крему під помадку))

елена Профі (599) 1 рік тому

Тісто:

1,5 склянки цукру

1,5 склянки сметани

2 яйця

одна чайна ложка соди

дві столові ложки какао

2 склянки борошна.

1 чайну ложку соди, погасити в сметані. Сметану можна замінити кефіром, або ряжанкою. Замісити тісто, розділити на дві частини. В одну додати 2 столові ложки какао.

Спекти два коржі. Темний розрізати на дві частини по горизонталі. Обидві половинки промазати першим кремом. Скласти їх разом. Якщо любите вже дуже просочені, то кожен корж, перед змазуванням кремом, можна змочити сиропом від варення, злегка розведеним водою і чим-небудь спиртним. Світлий корж розрізати на шматочки, у вигляді ромбів і трикутників. У великій мисці змішати їх з другим кремом. У цю мішанину можна додати: Горіхи, мармелад, зефір, шматочки шоколаду, сухофрукти, попередньо, розпарені в окропі, шматочки безе, а можна в крем 2 додати будь-які свіжі фрукти. Покласти на темні коржі, гіркою і притиснути руками. Почекати трохи, поки витече зайвий крем. Зібрати його ложечкою і на маківку”кучерявий хлопчик!”Всю цю смакоту полити помадкою, залишити на столі години на 2-3 під тазиком, а потім в холодильник на ніч.

Крем 1: 200 грам сметани, 2-3 столові ложки варення, крім чорної смородини, інакше торт буде синюшного відтінку, але смак не постраждає! Добре перемішати.

Крем 2: 200 грам масла, 0,5 склянки цукрового піску добре збити, додати 200 грам сметани. Все ще раз добре збити.

Помадка: 6 ст. ложок молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки цукрового піску закип’ятити і остудити. Якщо очікується нашестя гостей, робити 1,5 порції. Тоді торт буде великою. У готовому вигляді виходить приблизно 2 кг

Решта відповідей