Піца з шинкою і сиром

Все що стосується кулінарії і здорової їжі, а також рецепти смачних страв, приготованих в домашніх умовах Рубрики Піца з шинкою і сиром

11 вересня 2012, Автор: Павло

Друзі, представляю вашій увазі ще один кулінарний рецепт прекрасною і дуже смачної піци. Це піца з шинкою і сиром. Унікальність цієї смачної страви полягає в тому, що в ньому дуже тонко і збалансовано підібрані інгредієнти і спеції. А це робить смак нашої піци унікальним і ексклюзивним. Давайте розглянемо, як приготувати піцу з шинкою і сиром…

Інгредієнти для страви «піца з шинкою і сиром»:

Тісто:

    Дріжджі сухі mdash; 0,5 чайної ложки Борошно mdash; 1,5 склянки Сіль mdash; 1 чайна ложка Олія маслинова mdash; 1,5 стіл. ложки Вода mdash; 180 мл

Начинка:

    Сир «Моцарелла» mdash; 150 гр. Шинка mdash; 150 гр. Перець солодкий mdash; 1шт. Часник mdash; 3 зубчики Помідори mdash; 4 шт. Паста томатна mdash; 3 стол. ложки Олія маслинова mdash; 2 стол. ложки Базилік mdash; 8 листочків Сир «Пармезан» mdash; 2 стол. ложки Сіль, перець чорний mdash; за смаком

Як приготувати піцу з шинкою і сиром:

Для початку необхідно приготувати тісто! Для цього просіваємо борошно в миску, додаємо сіль, дріжджі, оливкова олія і 180 мл теплої води. Тепер масу вимішуємо руками близько 10 хвилин. Далі скачуємо тісто в кулю, кладемо в миску, накриваємо і ставимо в тепло на 1,5 години, поки тісто збільшиться вдвічі. Тепер починаємо готувати начинку для піци. Для цього з перцю видаляємо насіння, часник очищаємо і подрібнюємо. Потім перець, сир «моцарелла» і шинку нарізаємо невеликими шматочками, а помідори – тонкими кружальцями. Далі, на посипаний борошном стіл, розгортає тісто і перекладаємо його на деко, змащене маслом. Після цього промазуємо пласт томатною пастою і присипаємо половиною моцарелли. Далі кладемо гуртки помідор, шматочки шинки, перцю, часник і досипаємо другу половину моцарелли. Потім додаємо сіль, перець, а також скроплюємо оливковою олією і посипаємо сиром «Пармезан». І на завершення, у попередньо нагрітій духовці до 220 градусів, запікаємо протягом 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

Тепер наша піца з шинкою і сиром готова!

Всім бажаю приємного апетиту!