Печиво з сиру – рецепт з фото

Печиво з сиру

Напередодні разнообразинх свят завжди гостро стоїть питання: чим пригостити численних гостей або порадувати малюків? На допомогу прийде цей рецепт печива з сиру це не просто бюджетний варіант випічки, виходить справжнісінька пісочна солодкість, смак якої зможуть оцінити всі. А головне частування вистачить усім! Ми пропонуємо 2 варіанти приготування.

Інгредієнти

    Сир 200 грам Борошно 1 стакан Вершкове масло 100 г Цукор 100 г Яйце 1 штука Лимонна цедра Сода або пекарський порошок 1/2 чайної ложки Будь-які горіхи Мед, джем або варення Сіль

Інформація

Солодка випічка

Працюй 15.

Час приготування 50 хвилин.

Печиво з сиру: рецепт, як приготувати

Масло порубати ножем в глибокій мисці з борошном. Додати сир, цукор, 1 жовток, терту цедру лимона, гашене соду або розпушувач, дрібку солі.

Замісити руками круте пісочне тісто. Дати тісту постояти 10-15 хвилин.

Тісто розкачувати на присипаної борошном поверхні товщиною не менше 1 см. Будь-якими формами вирізати фігурки.

Якщо є необхідність утилізувати білок, що залишився, його збиваємо міксером з невеликою кількістю цукрової пудри і ложечкою викладаємо на серединку печива. Зверху посипаємо подрібненими горіхами. Це перший варіант випічки.

Випікаємо печиво з сиру протягом 20-25 хвилин при температурі 170 градусів на листі з пергаментом. Білок з горіхами повинні потемніти.

Другий варіант випічки: порожні фігурки після духовки і остигання змащуємо будь-яким джемом або медом, посипаємо кокосовою стружкою, подрібненими горіхами або мигдальними пластівцями. Можна вмочити в шоколад, склеїти попарно.

Печиво виходить незвичайно смачним, ароматним саме що ні на є святковий. Приємного чаювання!