Печиво на пиві – рецепт з фото

Печиво на пиві – рецепт приготування

    200г вершкового масла стакан пива 3-4 склянки борошна трохи цукру для посипання

1. Масло з трьома склянками борошна перетираємо в крихту пальцями.

2. В борошняну крихту наливаємо пиво і лопаткою замішуємо тісто. При необхідності підсипаючи ще борошна, щоб тісто вийшло не дуже круте.

3. Грудку тіста обертаємо плівкою і кладемо в холодильник на 2-3 години.

4. Потім дістаємо тісто з холодильника і розгортає тонко. Складаємо конвертиком і знову розгортаємо. Повторюємо складання-розкочування два-три рази. Потім розгортає тісто товщиною 8 мм, посипаємо цукром і качалкою злегка накочуємо цукор і одночасно розгортає тісто до товщини 5 мм.

5. Нарізаємо тісто довільними смужками або ромбиками і розкладаємо на деко на папір для випікання.

6. Випікаємо в нагрітій до + 200с духовці до готовності,

15-20 хвилин.

Печиво на пиві, його солодкий варіант, готово, просте і смачне.

А як приготувати листкове печиво з сиру, дивіться тут.