Овочева запіканка з сиром

Овочева запіканка з сиром Інгредієнти:

    400 г броколі, 200 г помідорів чері, 1 ріпчаста цибуля, 1 морква, 1 солодкий перець, 2 зубчики часнику, 1 ст. л. панірувальних сухарів, 3 ст. л. волоських горіхів, 100 г сиру Маасдам, 20 г вершкового масла, 1/2 склянки молока, 3 яйця, свіжа петрушка і кріп, сіль і перець за смаком

Як приготувати овочеву запіканку з сиром:

    Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями, моркву – тонкими кружечками, солодкий перець – соломкою. У сковороді на вершковому маслі злегка обсмажте півкільця цибулі. Додайте моркву, солодкий перець, суцвіття капусти броколі, цілі помідори черрі і роздавлений часник.

Посоліть і приправте чорним меленим перцем за смаком, тушкуйте близько 5 хвилин під кришкою. Викладіть овочі в форму для запікання, додайте подрібнену зелень і перемішайте. Посипте овочі панірувальними сухарями і подрібненими волоськими горіхами. Зверху викладіть тертий сир. Молоко з яйцями збийте вінчиком і залийте цією масою овочеву запіканку. Овочеву запіканку з сиром запікайте в духовці при температурі 180 градусів до готовності (близько 20-30 хвилин).

Подавайте в теплому або холодному вигляді.

З нетерпінням чекаю від Вас коментарі! Спасибі!

Переглядів: 14778