Недорогі страви з камбали: 3 бюджетних рецепта Що можна приготувати з камбали – камбала з лимоном, в молоці, на пару

Недорогі страви з камбали: 3 бюджетних рецепта

Камбала ndash; просто чудова риба. Морська. а, отже, багата мінералами і амінокислотами. Просто склад вітаміну D. Низькокалорійна і дуже недорога. Ось наші 3 найулюбленіших бюджетних рецепта з камбалою.

До речі, це недороге блюдо відмінно підійде і для тих, хто сидить на дієті. Хочеш знати більше ndash; зазирни в нашу рубрику про дієтичні рецепти.

Плюс камбали в тому, що обробляти її не доставляє клопоту: досить просто відрізати голову і чайною ложкою вичерпати нутрощі між головою і шиєю. Чистити її теж не потрібно ndash; просто потри рибу сіллю крупного помелу, і непотрібна луска зійде сама.

Бюджетний рецепт з камбалою. Камбала, запечена з лимоном.

Це недороге блюдо настільки смачно, що його можна подавати гостями на святковий стіл. Очисти камбалу і натри її сіллю і перцем зовні і зсередини. Тепер поклади в яке-небудь плоске блюдо і залий соком половинки лимона. Нехай маринується близько години.

Розігрій духовку і виклади на неї цілі рибини. Всередину кожної камбали поклади по часточці лимона. І зверху теж. Включи максимальну потужність і готуй хвилин 15: якщо затримаєш недороге блюдо в духовці довше, плоска риба просто підгорить.

Цей бюджетний рецепт з камбалою краще всього поєднується з відварний довгозерний рисом або диким рисом Басматі. Скропи його соком лимона.

Бюджетний рецепт з камбалою. Камбала, відварена в молоці.

Дуже незвичайний бюджетний рецепт, який з першого погляду може збентежити. Як, зрештою, може поєднуватися риба та молоко? Але камбала ndash; це не оселедець. У неї немає задушливого запаху риби, а молоко додасть їй ніжність і м’якість.

Найважливіше перед тим, як готувати це недороге блюдо ndash; гарненько почистити рибу. Якщо видалити не всі нутрощі, молоко почне гірчити і передасть цей смак самої риби.

Цілу рибину, злегка очищену від луски, без голови і хвоста, поклади в уже кипляче молоко і вари близько півгодини. Приправ базиліком і орегано.

Блюдо з цього бюджетному рецептом дуже смачно подавати з макаронами ndash; зовсім по-італійськи.

Бюджетний рецепт з камбалою. Камбала на пару з овочами і м’ятою

Цей бюджетний рецепт ndash; найдієтичніший з усіх, так як припускає овочевий гарнір у вигляді броколі і солодкого перцю.

Наріж кожну очищену рибину на кілька великих шматків. Натри кожен сумішшю солі і м’яти і поклади на нижній рівень пароварки.

На рівень вище виклади суцвіття броколі і нарізаний часточками червоний солодкий перець. Включи пароварку на півгодини.

Завдяки такому бюджетному рецептом недороге блюдо просочиться ароматами овочів і стане дуже соковитим, ніжним і тане в роті.

До речі, у нас в редакції сьогодні камбала на обід. А у вас?