Морс з брусниці – рецепт з фото. Як приготувати просто і смачно на Prosto-

Морс з брусниці

Брусничний морс здавна знаменитий своїми цілющими властивостями. Тому вживати цей напій рекомендується не тільки для втамування спраги, а й в лікувально-профілактичних цілях, як відмінний засіб для зміцнення імунітету. Дуже смачний з легкою кислинкою морс з брусниці відтепер стане самим будь-яким напоєм всієї родини.

Морс з брусниці. кращий рецепт для кулінарів від сайту”Просто рецепт”!

Інгредієнти

    Брусниця – 3 ст. Тростинний цукор – 1 ч. л. Цедра одного лимона Паличка кориці – 1 шт. Ваніль – 1/4 ч. л.

Свіжі ягоди брусниці необхідно добре перебрати, видаливши зіпсовані, сухі або, навпаки, підгнилі. Потім викласти в друшляк і промити під проточною водою, після чого дати воді повністю стекти, а ягодам трохи просохнути, що забезпечить готовому напою більш насичений смак. Чисту і добре просохла брусницю перекласти в каструлю, де готуватиметься морс. Звичайної дерев’яної толкушкой гарненько розчавити кожну окрему ягідку. Сучасний блендер для цих цілей зовсім не підходить, оскільки може забезпечити потрібної консистенції. Отримане пюре з брусничних ягід залити водою і повільно нагріваючи довести до кипіння. Лимон обдати окропом, протерти рушником і натерти цедру на тертці. Додати в каструлю з морсом лимонну цедру, ваніль і паличку кориці. І прокип’ятити ще не більше 2-3 хвилин. Зняти з вогню, процідити через сито, застелене подвійним шаром марлі. Додати за своїм смаком цукор, добре розмішати його. Остудити при кімнатній температурі, що дозволить напою додатково настоятися. Тепер можна подавати смачний і дуже корисний морс з брусниці.