МОРКОВЬ по-корейськи. Рецепт корейської моркви з фото

Морква по-корейськи

Корейські закуски готують різними способами, наприклад, як морська капуста з морквою. гриби по-корейськи. Я хочу запропонувати вам дещо інший варіант приготування моркви по-корейськи. Був час, коли корейські салати для нас здавалися новинкою, і ми думали, що їх приготування – це ціле мистецтво. Але як кажуть, часи змінюються, і разом з ними набираємося досвіду і ми.

Виявляється в рецепті моркви по-корейськи або риби «хе» немає нічого складного і неможливого, і зовсім необов’язково купувати готовий салат з корейською морквою, краще приготувати його самому в домашніх умовах.

Інгредієнти для рецепта моркви по-корейськи: Рецепт моркви по-корейськи:

1. Очищену моркву натираємо на спеціальній тертці.

2. Потім посипаємо морква сіллю, заважаємо і залишаємо на 10-15 хвилин.

3. Віджимаємо морквину руками, але не дуже сильно, сік зливаємо.

4. Часник подрібнюємо в чеснокодавилке, додаємо його до моркви.

5. Соєвий соус, щіпку коріандру і оцет з’єднуємо, перемішуємо.

7. Отриманої заправкою заливаємо морквину, ще раз все ретельно вимішуємо.

8. Лук очищаємо, ріжемо на шматочки.

9. Масло виливаємо в сковороду і нагріваємо.

10. Викладаємо в сковорідку цибулю і смажимо його до темно коричневого кольору.

11. Далі шматочки цибулі виймаємо з сковороди, зменшуємо вогонь, висипаємо цукор.

Приготовану таким способом морква по-корейськи можна подавати до столу в якості самостійної закуски, до гарнірів, покласти замість вареної моркви в салати. оселедець під шубою, laquo; гранатовий браслет raquo; та ін.