Молоки осетрових риб (cuckoo 1054)

молока осетрових РИБ У CUCKOO 1054

Інгредієнти:

молока осетрових – 500 грам

соєвий соус – 1 столова ложка

гірчиця – 1 столова ложка

вино біле (у мене горілка) – 1 столова ложка

перець мелений – трохи

оливкового масла – 0,5 столової ложки

Заливка:

сир – трохи

кефір – трохи

сметана – трохи

Спосіб приготування:

Іноді із задоволенням готую молочко. Ось і сьогодні вони на нашому столі.

Помити молочко. Скласти в маринатор. Залити маринадом.

З’єднати соєвий соус, гірчицю, горілку, перець і оливкове масло. Розмішати до однорідності і вилити в маринатор.

Поки молочко маринуються, потерти сир на дрібній тертці. Сметану розвести кефіром.

У мультиварку покласти молочко, обвалені в борошні, і обсмажити трохи на програмі духовка. Час поставила на бум. Коли молочко трохи подрумянились, перервала програму.

Вилити заливку і зверху посипати сиром.

Поставить програму мультіповар, час 2 хвилини, температура 110 градусів.

Вийшло ніжне блюдо. Жувати можна губами.

Смачного!

Можна приготувати страву без маринатора і мультиварки:

Обваляти молочко в борошні. Обсмажити на сковороді з двох сторін, практично до готовності. Вилити на них заливку, зверху посипати сиром, закрити кришкою і дати час сиру розплавитися.